Galusti cu gem!

•  
  silv_s

  

  • 432 mesaje
  27 Feb 2006, 22:54

  Citează

  0 0

  Fetelor...dati-mi si mie o reteta de galusti cu gem..mi-e pofta de ele dar nu stiu cum se fac...dar sa explicita-ti ca la incepatori,da?? Multumesc anticipat!
•  
  silv_s

  

  • 432 mesaje
  1 Mar 2006, 10:49

  Citează

  0 0

  Nu stie nimeni reteta de galusti cu gem??
•  
  LinxY

  

  • 1928 mesaje
  1 Mar 2006, 11:48

  Citează

  0 0

  se face o coca din cartofi fierti si pisati amestecati cu faina si ou. trebuie sa fie destul de tare, oul ca sa se lege compozitia, faina ca sa se intareasca si sa nu curga. deci cartofii sunt ingredientul principal. din coca asta faci placintele pe care pui o lingurita de gem sau o pruna fara sambure si cu niste zahar si apoi le faci mingiute. Le pui la fieret in apa cu zahar si le scoti cand se ridica la suprafata. atunci inseamna ca s-au fiert. le scoti le pui intr-o strecuratoare sa se scurga un pic de apa, si apoi le dai printr-o compozitie de pesmet pisat amestecat cu zahar. pesmetul e bine sa-l calesti un pic cu zaharul inainte, se caramelizeaza un pic si e mai aratos si mai gustos. Galustile le pui pe un platou si le lasi sa se raceasca. pofta buna.
•  
  silv_s

  

  • 432 mesaje
  1 Mar 2006, 13:15

  Citează

  0 0

  Saru'mana!!! In week-end o sa incerc sa vad ce-mi iese !!Multumesc pentru raspuns!!Pupici si La multi ani!!!