lichior de oua - ajutor

•  
  lumina_zilei

  

  • 40 mesaje
  20 Dec 2005, 23:16

  Citează

  0 0

  buna fetelor, va rog mult daca stiti vreo reteta de lichior de oua sa-mi spuneti si mie.am baut la cineva si mi-a placut foarte mult, dar nu-i stiu reteta si as vrea tare mult sa fac de sarbatori.
  multumesc mult.
•  
  gabiro

  

  • 348 mesaje
  28 Dec 2005, 09:58

  Citează

  0 0

  Lichior de oua - sper sa nu fie prea tarziu
  
  -6 galbenusuri
  -400 gr. zahar
  -1/4 l alcool 90 grade
  -1 dl rom
  -6 dl lapte
  -vanilie
  
  Galbenusurile se freaca cu zaharul [ntr-un vas de cca 2 l. Se adauga vanilia si se subtiaza cu laptele.
  Se bate compozitia cu telul pe un vas cu apa clocotita 10 minute, pana se leaga ca o smantana subtire.
  Se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca. Cand este aproape rece se pune treptat alcoolul si rom, amestecand mereu, apoi se toarna in sticle.