O intrebarutza mica mica :)
-
0 0Pateul de ficat - ingrasa ? Avetzi idee cate calorii are ca eu nu am gasit scris pe nici un ambalaj.
PS : Si daca nu va e cu suparare, aceeasi intrebare pt conserva de sardine in ulei vegetal, nici acolo n-am gasit scris nr de calorii.
Multzam fain
-
in principiu, da, foarte mult - adica daca nu cumva e pateu vegetal
dar si ala are calorii, ca doar nu e facut din apa 
ingredientele principale ale pateului de ficat (de porc sau pasare, nu conteaza) sunt FICAT + MULTA GRASIME (SLANINA, UNT).
uite, ca exemplu, o prima reteta de pateu de ficat de pe lista lunga pe care mi-a afisat-o google:
Pateu de ficat
Timp de preparare:
40 min (complexitate medie)
Ingrediente
½ kg ficat de vitel sau vaca, 100 gr. slanina, 100 gr. unt proaspat, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, foi dafin, boabe de ienibahar
Mod de preparare
Ficatul se spala, se curata de pielita si de canalele biliare si se taie bucatele mici. De asemenea morcovul, patrunjelul si ceapa curatate se taie in felii subtiri. Toate acestea se prajesc pina sint gata, impreuna cu slanina taiata bucatele, cu foaie de dafin si citeva boabe de ienibahar. Dupa aceea se dau de 2-3 ori prin masina de tocat (se mai poate trece suplimentar si prin sita). Este foarte important ca ficatul sa nu fie prea tare prajit, altfel pateul nu va fi ca o pasta care se topeste in gura. Ficatul tocat se pune intr-o cratita, se adauga sare si piper dupa gust si se freaca cu o lingura de lemn, adaugind treptat unt proaspat. Pateul astfel preparat se asaza intr-un vas de sticla sau portelan si se lasa sa se raceasca.
Pateul se serveste ca aperitiv, garnisit cu oua fierte, sau se foloseste pentru ungerea sandvisurilor
Tabel cu alimente/calorii:
http://www.beautycenter.ro/calculator/view_tabel_calorii.aspx
(scoate spatiile goale din link, altfel nu merge) -
-
-
-
