Eclere

•  
  babyyy

  

  • 364 mesaje
  19 Oct 2005, 15:54

  Citează

  0 0

  bunavreau si eu o reteta de eclere,una testata?please.va pup
•  
  oadriana

  

  • 150 mesaje
  12 Nov 2005, 20:45

  Citează

  0 0

  Iata reteta. Eu am facut-o de foarte multe ori si iese bine.
  
  125g unt sau margarina
  150g faina
  4 oua
  235ml apa
  
  Se pune apa si grasimea intr-o cratita la foc pina ce se topeste grasimea si da in clocot. Cand a dat in clocot se ia de pe foc si se toarna repede toata faina amestecandu-se pina se omogenizeaza si se formeaza o mingiuca. Se lasa sa stea 5 minute. Ouale se bat bine si se adauga cate putin pina se incorporeaza toate. Se pun gramajoare intr-o tava unsa si se cos 20-25 minute. Cuptorul trebuie preincalzit bine.
•  
  atenzzia

  

  • 404 mesaje
  8 Iun 2006, 03:49

  Citează

  0 1

  umplute cu ce ?
•  
  colibri2004

  

  • 169 mesaje
  8 Iun 2006, 03:57

  Citează

  0 0

  Se face crema de vanilie ca la cremes sau cu budinca de vanilie si se pun in eclere.Dupa ce s-au racit se taie capacele la eclere se pune budinca sau crema de vanilie si putina frisca ,apoi se pune capac si se pudreaza cu zahar
•  
  atenzzia

  

  • 404 mesaje
  8 Iun 2006, 05:20

  Citează

  0 0

  eu am vazut la tv ca in reteta standard le umplu cu frisca simpla, nu le taie si le glazureaza cu ciocolata neagra