Artisjok

•  
  andalia

  

  • 17 mesaje
  11 Aug 2005, 16:56

  Citează

  0 0

  Stie cineva cum se prepara? Am inteles ca e f bun si sanatos, insa nu stiu cum sa il fac. Vad ca in marketuri cumpara lumea in prostie si asa as lua si eu sa fac si nu stiu cum. Poate ma ajuta cineva de pe aici. Multumesc anticipat.
•  
  h_2004

  

  • 1118 mesaje
  11 Aug 2005, 20:29

  Citează

  0 0

  Artichaut (fr) - artichoke (eng) - anghinare in romaneste. Am o carte de retete italienesti ... parca erau cateva retete interesante cu anghinare.
  In orice caz daca dai cautare cu una din variantele de mai sus sigur o sa gasesti o multime de retete. Oricum in week-end ma uit prin carte si-ti povestesc....
•  
  andalia

  

  • 17 mesaje
  11 Aug 2005, 23:40

  Citează

  0 0

  Eu am scris in flamanda, si chiar nu stiam cum se numeste in romaneste. O sa caut sa vad ce gasesc, mie imi place f mult si imi cumpar din magazin conservat, dar vreau sa fac proaspat si habar n-am cum. Daca gasesti ceva, ti-as fi recunoscatoare, mersi mult.
•  
  kalua

  

  • 1511 mesaje
  12 Aug 2005, 10:48

  Citează

  0 0

  Cumparatul la inceput: cu cat sunt mai mici, cu atat mai aromate.
  Preparatul: se taie coada. Daca frunzele au deja ghimpi, se taie varfurile frunzelor.
  Se fierb intr-o cratita mare, acoperite numai 1/3 cu apa cu sare (deci numai partea de jos in apa). Se fierb ca. 20 min. La scos se invart/intorc putin, ca sa se scurga apa dintre frunze.
  Se mananca cu diferite sosuri (cu iaurt, smantana groasa, mustar, tot felul de verdeturi).
•  
  andalia

  

  • 17 mesaje
  12 Aug 2005, 11:11

  Citează

  0 0

  Kalua, ma gandeam ca tu trebuie sa stii sigur cum se prepara artisjok-ul. Mersi mult de raspuns, eu ma gandeam ca pot sa-l fac la aburi, dar vad ca tu zici ca trebuie in apa. Ma duc chiar acum sa cumpar, ca de cad astept sa imi prepar o salata sau chiar o pizza cu el!!!!