sirop de capsuni

•  
  angelas

  

  • 10 mesaje
  6 Iun 2005, 07:19

  Citează

  0 0

  Buna fetelor, vreau sa fac si eu sirop de capsuni si nu stiu. Puteti sa ma ajutati cu o reteta?
•  
  LinxY

  

  • 1928 mesaje
  6 Iun 2005, 11:06

  Citează

  0 0

  pui capsunile intr-o oala smaltuita sau de inox, si le presari cu zahar, in straturi. le lasi peste nopate la frigider sa se formeze siropul, apoi il strecori, si-l pui la fiert. eventual mai agaugi zahar daca trebuie. cand il fierbi sa pui si niste lamaie, ca sa nu se innegreasca siropul.
•  
  achamot

  

  • 1744 mesaje
  7 Iun 2005, 00:01

  Citează

  0 0

  Iar capsunata se face in acelasi fel, numai ca dupa ce si-au lasat siropul se pune alcool rafinat si se lasa la macerat cel putin 3 luni, dupa care se scurge si se strecoara.
  Este un lichior de casa deosebit de fin si de parfumat.