Ce mancaruri de post mai faceti?
-
0 0Stiu ca postul e aproape pe sfarsite, eu abia acum incep si eu sa postesc, si vroiam sa va intreb ce mancaruri de post stiti voi.
Eu va spun o reteta ce abia am aflat-o, f simpla, cumperi snitele de soia(asa se cheama) din magazin, fierbi in apa cu vegeta, apoi le prajesti, dandu-le prin faina alba. Sunt fff gustoase, veti vedea. -
-
Eu sincer nu mai stiu ce sa fac. Tot cartofi si orez...ca deja rezervele de anul trecut sunt pe terminate.
Si eu fac din soia, dar de exemplu chiftelele din soia granule nu le pot face decat cu ou, ca altfel se impreastie, asa ca nu mai sunt de post.
Ma gandeam acum sa incerc niste mezeluri vegetale. La noi sunt la un magazin specializat tot felul de salamuri si carnati si cabanos vegetal.
Din soia cuburi mai fac macaroane cu legume si cu soia. Sunt bune. -
-
Gabici, ca sa faci chiftele de soia fara ou si fara sa se mai imprastie coace-le!!!..nu le mai prajesti ci le pui in tava la cuptor...sunt mai sanatoase...de la magazinul naturist de care vorbeai(banuiesc ca este cel de pe Magheru vis-a vis de facultatea de drept)poti cumpara linte care este ff gustoasa...eu am facut pateu din ea dar si supa...
mai este mazarea uscata la punga care e mai ieftina decat cea la cutie si este buna pentru supa de mazare pentru ca se sfarama la fiert...
apoi cu soia granule(cea pentru chiftele) mai puteti face sos pentru spaghette...este super daca condimentati bine si cu boia iute sau pasta de gulas iute, foi de dafin..etc
pateurile de soia cele mai bune sunt de la mandy dar puteti face acasa cu soia boabe...
icre de fasole cu ceapa calita...
cand eram mai mica mie imi placea sa mananc la bunica un fel de mancarica de ceapa...de fapt ceapa calita cu bulion si condimente cu mamaliguta... -
Hei! A venit primavara!
Lasati cartofii si orezul...
Treceti la:
Bors de salata verde+loboda
Mancare de urzici, de stevie, spanac
Salata de patrunjel verde cu lamaie (stiti voi, salata arabeasca)
Placinte cu mere
Nu uitati ca se gaseste branza de soia - merge de minune cu masline, ridichi, ceapa si usturoi verde... -
Donna, am si eu o intrebare: cascavalul de soia e de post sau nu? Ca eu am tot mancat de cand tin post si o colega mi-a spus ieri ca vanzatoarea de la alimentara i-a spus ca de fapt e facut cu branza. Deci nu este de post!
Ma lamuriti si pe mine? E al doilea produs de soia care imi place, pe langa pateul vegetal cu ardei.
Nu suport snitelele de soia, nu-mi plac...
Eu mananc multa salata verde cu ridichi in perioada asta. Aproape zilnic. Si nu ma satur. Iar spanacul, loboda, urzici si alte verzituri nu le suport....
Mananc multa paine de graham si mancare de mazare cu cartofi, etc. -
-
-
-
-
pai...sa-ti spun cum fac eu...din soia granule nu boabe...
fierbi soia cu sau fara condimente...dupa ce se raceste o storci si o pui intr-un castron...apoi mai poti adauga un cartof dat pe razatoare(nefiert)...si adaugi ce vrei ca si la chiftelele de carne...oua, faina, ceapa, usturoi, faina si condimente pt ca soia nu prea are gust....
pot sa-ti spun ca sunt f bune coapte in tava...la prajit uneori nu se tin si iau multa grasime..la copt e altceva...
la o punguta de soia eu pun o ceapa tocata marunt, 2-3 catei de usturoi, 2 oua, 1 cartof si faina cat cuprinde...+ condimente - delikat, piper, boia iute etc....si verdeata...mie imi plac f mult -
-
Matusico, apropo de cazeina din cascavalul "de post": pai deh, mai, si ce sa facem acuma? Sa nu mai luam nici Panzcebil ca e cu extract de bila de bou, sau Redigest, ca-i cu extract de cuticula de pipota?
Sau, uite, eu folosesc un balsam de par cu extract de placenta, o fi "de dulce"?
Soacrele astea chiar n-au ce face, zau, cauta nod in papura...
-
-
Problema cu mama soacra venea mai mult de la aceea ca trebuia sa faca un parastas care cadea in post si se temea ca, daca se strecura vreun aliment nepermis, "nu era primit".
Eu, spre rusinea mea, n-am reusit niciodata sa tin post riguros, nici macar la alimente, d-apoi la cosmetice . Nici in familia mea nu s-a facut prea mare caz de ritualuri, cu toate ca taica-meu, Dumnezeu sa-l odihneasca, facuse in tineretele lui vreo trei ani de seminar teologic. -
Se poate face o mancarica de praz cu rosii si usturoi:iti trebuie 4-5 fire de praz, 2 cepe, 1 ceasca ulei, sare, usturoi, 3 rosii decojite, cimbru.
Se curata prazul de foile de deasupra, se taie bucati lungi de vreo 3-4 cm, care se fierb in apa cu sare 10 min. Se taie ceapa pestisori si se caleste impreuna cu usturoiul tocat in ulei incins. Cand ceapa devine sticloasa, se pun rosiile taiate bucatele. Sosul se fierbe la foc mic. Se adauga prazul si se lasa sa scada impreuna. Mancarea se "parfumeaza" cu putin cimbru. -
Mai am si eu o reteta de post - paste cu legume. Se calesc tot felul de legume taiate in bucati mai mari: rosii decojite, ardei, dovlecei si vinete (cand e sezonul), ceapa verde,usturoi,porumb, masline, ciuperci. Se adauga condimente: sare, piper, busuioc, oregano, patrunjel verde. Dupa ce s-au calit se amesteca cu pastele. Puteti rade cascaval de soia peste ele. Sau aceste legume se pot amesteca si cu orez fiert. Sunt foarte bune. -
-
Scuze, nu am vazut ca mi-ati pus intrebari.
In prmul rand mersi pentur reteta de chiftele de soia, am sa incerc, doar ca mi-e teama sa mai fac la tava fara sa acoper ca si data trecuta in timp ce se prajea carnea, mi-a stropit tot cuptorul cu ulei. Asa ca azi am treaba
MACAROANE CU SOIA
Fierbi o punga de macaroane fara oua.
Mai mult de 1/2 de punga de cuburi de soia vei folosi. In prmul rand prejesti in ulei vreo doua cepe mari si un morcov mai mare. Adaugi si un cub Knorr de legume, apoi troni putina apa, sare si cuburile de soia. Lasi pana sunt fierte, dupa care adaugi bulion sau rosii daca e sezonul. Daca e vara eu pun si ardei cand pun ceapa la prajit. De asemenea mult patrunjel verde. La sfarsit le amesteci si...gata. Eu am grija sa fac sa aiba sos mult pentru ca il absoarbe oricum macaroanele.