vreau sa ma angajez ca ospatar
-
1 0Sunt studenta la politehnica,nu am urmat nici un curs de ospatari si nu am experienta in domeniu.Dar consider ca m-as descurca.Stie vreuna dintre voi pe unde se fac angajari de tinere ospatarite?Sau daca mi-ar folosi sa urmez un curs si unde? -
-
-
-
-
-
-
ai dreptate...intr-un fel, numai ca exista si firme serioase intregistrate si la omfm. Si hai sa fim seriosi, deja e pe fatza treaba cu "prostitutia", daca incerci sa contactezi cateva firme, iti vei da singura seama care sunt serioase si care nu...spre ex o fima "fantoma" iti va aplica un text cam asa "A, momentan nu avem contracte pt. ospatarite, au mai ramas doar posturi pt. dansatoare in cluburi, dame de companie"
Incearca sa intri aici http://www.omfm.ro/docs/listaagenti2004.pdf poate iti faci o idee.
succes -
-
-
-
Out of topic: eu una sunt satula pana peste cap de ospatari necalificati!!!
Chiar daca nu-mi pun mancarea in poala, chiar daca sunt ei draguti in felul lor, vezi si simti imediat daca te serveste unul cu scoala sau nu. Mai sunt si de-astia scoliti care-si fac meseria cu scarba, dar vad ca noile generatii de ospatari devin din ce in ce mai bune. -
Poate ca ai dreptate cu ospatari necalificati.Dar crezi ca nu ar putea fi si unii care sa compenseze lipsa de experienta cu dorinta de a servi cat mai bine?Parca gazdele bune care servesc bine au scoala de ospatari.Si inainte de angajare exista o perioada de acomodare in care sa invete omul sa serveasca.
-
Cand ai musafiri acasa, e alta treaba. Un ospatar bun vede imediat ce ti s-a terminat (painea, bautura, etc), nici nu trebuie sa-l chemi. Si asta fara sa fie sacaitor. Un ospatar bun, pe langa ca-i in stare sa aduca mancarurile fierbinti concomitent la o masa (ei bine, asta-i si treaba bucatariei sa i le dea cand trebuie), stie sa vorbeasca cu clientii, indiferent de clasa sociala a acestora, sa faca o recomandare, sa stie sa raspunda la anumite intrebari despre mancare. Si la restaurantele care n-au somelier, preiau si responsabilitatea acestuia. Duc nu stiu cate farfurii odata, si asta cu gratie. Tacamul, paharele sunt puse la fix pe masa (exista "legi" in materie, se masoara la milimetru). Si cate altele...
Eu sunt de parere ca daca tot dau un ban, vreau si serviciile aditionale mancarii.
Eu sunt sigura ca tu-ti vei gasi un job ca ospatarita.
-
In primul rand,merci de incurajare.
Da,poate ai dreptate.Dar consider ca unii oameni au chestia asta in sange si pot compensa lipsa de calificare.Si pot sa invete in timp.
Insa exista si partea inversa.Si eu m-am saturat de clientii de fast-food care se crizeaza daca stau 5 min la coada,care nu vor sa citeasca meniul afisat si ma intreaba pe mine,care intreaba: da' de ce nu aveti cutare chestie,de parca trebuia sa aducem special pt el,care sunt mitocani etc.Sper ca la un restaurant,unul apreciat de clienti,sa nu mai am parte de asta. -
Poti sa inveti in timp daca ai de la cine, iar eu vad ca restaurantele ori au ospatari calificati, ori necalificati, amestecaturi nu.
Eu am o amica care a facut scoala de hotelieri si a lucrat o perioada in domeniu, ea mi-a povestit tot felul de tricuri invatate (de ex. cum se face curat asa incat oaspetele sa vada ca-i facut curat, dar de fapt e facut superficial de tot. Binenteles ca asa ceva se aplica numai cand lipseste mai mult personal) cu care se salveaza situatia pe moment. Cata bunovointa ai avea, lucrurile astea nu poti sa le stii si nici nu le inveti cu timpul.
Daca ai o anumita calificare, un sef nu poate cere de la tine imposibilul (daca n-o ai, n-ai argumente sa-l contrazici). Sau sa ceri mai mult...
Iar clienti care macane numai de dragul de a macani sunt peste tot. Din pacate. -
-
-