Un consum ridicat de ceapa si usturoi reduce semnificativ riscul de aparitie a diferitelor tipuri de cancer, potrivit unui studiu epidemiologic realizat in Italia.
Peste 10.000 de persoane cu cancer colorectal, ovarian, mamar, bucal, renal, esofagian si de prostata, precum si alti 15.000 de pacienti sanatosi au fost controlati si studiati pentru a obtine aceste rezultate.
Astfel s-a constatat ca ceapa si usturoiul in special, dar si alte legume care apartin unei familii de vegetale