Eticheta produsului analizat este tradusa cu erori grave in limba romana. De asemenea, supa vegetala Vifon are si o varietate insemnata de aditivi alimentari, care pot afecta sanatatea. Supa vegetala Vifon are ca ingrediente pentru paste urmatoarele ingrediente: "faina de grau, tapioca, ulei de palmier rafinat (n.r. in limba engleza, shortening), sare, zahar, culoare naturala safrone (E100ii)" Condimentele contin: "sare, zahar, ulei de palmier rafinat, indulcitor: E621 (glutamat monosodic), E631 (inozinat disodic), E627 (guanilat disodic), morcov, ceapa verde, usturoi, ardei iute, aroma de telina, caramen (150a) (caramel)". Eticheta in limba engleza specifica fapul ca este vorba despre morcov si ceapa verde deshidratate. De asemenea, telina este de fapt praz (leek, pe eticheta in limba engleza). Informatiile nutritionale specifica pentru 100 de grame de produs: energie 442Kcal, proteine 8 g, grasime 18 g, hidrat de carbon: 62 g. Imaginea de pe ambalaj specifica gustul produsului. In limba engleza, aceasta specificatie este: "The image on the package has only the character of product illustration." (n.r. Imaginea de pe ambalaj are doar rolul de prezentare). Astfel, rezulta ca eticheta originala din limba engleza este tradusa cu erori grave. AnalizA. Este un produs pe baza de paste fainoase din grau si tapioca (faina de yuca), deci bogat in polizaharide de tip amidon, ulei de palmier hidrogenat (nu rafinat, asa cum este tradus in limba romana), zaharuri usor asimilabile (zaharoza), ne explica profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. De asemenea, produsul contine mai multe surse de sodiu provenind din sare, guanilat diso- dic, inozinat disodic, putand pacali consumatorul, acestea din urma fiind ascunse in potentiatorii de gust si aroma. Datorita continutului ridicat de lipide si glucide, produsul are o densitate energetica ridicata: 442 kcal pentru 100 g de produs. Concluzii. Este un produs amidonos, hipercaloric, pe care specialistul nostru nu il recomanda supraponderalilor, obezilor, diabeticilor, suferinzilor de boli cardiovasculare, inflamatorii, de maladii neurodegenerative, de guta, cancere, hepato-renale si persoanelor alergice si cu afectiuni dermatologice.
| PRECIZARI |
| Rubrica se adreseaza celor care doresc sa afle ce contin alimentele si bauturile consumate zilnic si efectele lor asupra sanatatii. Cititorii isi pot exprima opiniile la numerele de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43 sau pe e-mail bundeconsum@ jurnalul.ro. Daca sunteti interesat de caracteristicile unui produs, expediati pe adresa redactiei (Piata Presei Libere numarul 1-3, corp D, Sector 1, Bucuresti) eticheta acestuia pentru a fi "analizata" de specialistul nostru. Ca modalitate de lucru, precizam ca profesorului doctor Gheorghe Menchinicopschi ii prezentam compozitia produsului si datele nutritionale preluate din eticheta produsului, fara a-i prezenta produsul. |