Cercetatorii de la Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj-Napoca vor depune zilele acestea la Ministerul Educatiei un proiect de finantare a unei banci de tesuturi care va ajuta la stabilirea „trasabilitatii carnii de vita” – circuitul produsului din ferma si pana la consumator.
Un exemplu care demonstreaza utilitatea programului: daca o persoana a cumparat carne dintr-un hipermarket si se imbolnaveste, se va putea stabili, pe baza amprentei genetice, de la care animal provine (zona, ferma, individ).
Daca proiectul, coordonat de prof.
Grigore Onaciu si conf. Viorica Cosier, va fi aprobat – sansele sunt mari, deoarece in curand, trasabilitatea carnii va fi ceruta de Uniunea Europeana – determinarea genetica va fi facuta in Belgia, la Universitatea Gemblaux, partener al USAMV, unde exista tehnologia necesara.„Proiectul este deocamdata unic in tara si va permite, printre altele, ca in situatii de litigiu sa se poata demonstra provenienta carnii”, a declarat pentru Gandul prof. Onaciu.
Proiectul prespune prelevarea de tesut de la toate bovinele din Transilvania, activitate care trebuie facuta in permanenta.
Iar asta va permite si selectia asistata, pe baza careia se pot determina performantele animalelor, dar si imbunatatirea lor. calina.berceanu@gandul.infoLista atasamente