Vitamina B12 se gaseste in carne, atat carnea alba cat si cea rosie, si in produsele lactate. E importanta si pentru sistemul nervos. Lipsa ei provoaca probleme neurologice , tremuraturi si confuzie, tulburari de memorie.
Acidul folic se ia din fructe si legume proaspete. Cei care mananca numai mancare gatita sunt expusi anemiei.
Vitamina C abunda in citrice, rosii, ardei verzi si cartofi.
Zilnic, un adult are nevoie de :
2, 4 mcg de Vitamina B12
400 mcg de acid folic
90 mg vitamina C.
Cine risca sa faca anemie prin deficit de B12:
- Cei care au aceasta boala in familie trebuie sa-si urmareasca mai atent nivelul acestei vitamine in sange, pentru a-si corecta deficitul inainte de a face anemie.
- Vegetarienii care nu iau suplimente nutritive
- Pesoanele care au o boala intestinala sau li s-a rezecat o portiune din intestin, la care B12 se absoarbe mult mai greu.
- Cei cu deficit de factor intrinsec, o proteina secretata de stomac pentru absorbita vitaminei B12. Boala apare in special la Nord europeni si populatia din Peninsula Scandinavica
- Diabeticii, bolnavii de tiroida, si persoanele cu boli autoimune
Cine risca sa faca anemie prin deficit de vitamina C:
- Hipertiroidienii, bolnavii de cancer sau SIDA
- Malnutritii
Cine risca sa faca anemie prin deficit de acid folic:
- Femeile insarcinate care nu iau suplimente vitaminice
- Cei care sufera de o boala intestinala care scade puterea de absorbtie a acidului folic
- Alcoolicii sau persoanele care consuma mult alcool
- Cei care fac hemodializa
- Fumatorii. Fumatul scade absorbtia acidului folic
- Dieta fara legume , fructe si multa mancare gatita
- Anumite medicamente care interfereaza cu metabolismul acidului folic