Chef Florin Dumitrescu, pus la zid. 3 persoane care îl atacă!

Horia Constantinescu, acţionar al clubului Bonton Palace şi cel care i-a fost şef lui Florin Dumitrescu la început de carieră, l-a atacat în termeni duri pe bucătar.

„Pletosul cu limbaj şi atitudine de caid (n.r. - tiran), parcă Florin, a lucrat şi pe la noi, cu ani în urmă, iar ca bucătar era submediocru. A lucrat şi în alte restaurante conduse de cunoscuţi de-ai noştri, acelaşi rezultat“, a scris Horia pe pagina de Facebook.

Mai mult, acesta a afirmat că l-a dat afară pe Florin Dumitrescu deoarece acesta nu ştia să prepare o omletă. „În ultimii 10 ani, el a schimbat 30 de cârciumi. Eu l-am angajat ca ajutor de bucătar în urmă cu vreo opt ani. L-am dat afară pentru că nu ştia bucătărie, nu are prea mari legături cu zona asta. Nu făcea decât să-şi jignească toţi colegii şi de aici mi-a venit ideea să-l pun pe el singur să facă o omletă, să vedem care pe care. A făcut aşa, o balmatucă de ou. El nu e chef, el e şeful măscăricilor. A stat puţin la noi, apoi s-a dus la un bar“, a afirmat Horia Constantinescu.

Horia Constantinescu a vorbit şi despre alţi patroni pe care i-a avut Florin Dumitrescu, afirmând că acesta a lucrat şi în restaurantul pe care îl deţine mama Patriziei Paglieri.

„Am aflat că a lucrat pentru Patrizia Paglieri. Mama ei e o bucătăreasă bună şi mâncărurile sunt excepţionale. Ea l-a dat afară. Mai bine se orienta spre coafor, aspectul lui îl duce spre zona de stilist, nu de bucătar. Are părul prea lung. Majoritatea bucătarilor au un aspect îngrijit“, a încheiat fostul şef al bucătarului.

Loredan Gargalâc, un cunoscut şi apreciat profesionist în domeniu, care lucrează de ani buni în Marea Britanie, îl atacă la rândul său pe Florin Dumitrescu.

„Anul trecut m-au judecat mulţi necunoscători că l-am criticat dur pe Florin Dumitrescu. În emisiunea de aseară (n.r. - „Hell's Kitchen“, difuzată pe 22 septembrie 2014) a văzut o ţară întreagă că am avut dreptate. Eu nu am nimic personal cu nimeni, ci este strict pe bucătărie, însă cei care nu sunt profesionişti fac din asta ceva personal. Mai bine s-ar apuca să înveţe bucătărie, căci cu caractere de doi bani şi tratând cu batjocoră pe cel de lângă tine, care te-a ridicat şi ţi-a dat o bucată de pâine, nu devii nemuritor. A fi om e lucru mare, aşa că, domnilor, treziţi-vă la realitate“, a spus Loredan Gargalâc.

Georgeo Andrei, fostul concurent de la „MasterChef“ care a fost bătut de Florin Dumitrescu, îi dă dreptate lui Horia Constantinescu. „L-am ascultat pe Horia spunând multe, sigur îl cunoaşte mai bine pe Florin. Eu nu am lucrat cu el, personal nu l-am văzut gătind o reţetă. În afară de filetat, demonstraţia de la 'Masterchef', eu nu l-am văzut gătind“, a spus acesta.