Varza de Bruxelles - Informatii nutritionale

Varza de Bruxelles este bogata in mai multe subtante nutritive, aceasta fiind o sursa foarte buna de vitamina C si K. Totodata, aceasta este bogata in numerosi nutrienti cum ar fi: folati, vitamina A, mangan, fibre. potasiu, vitamina B6, fier etc. Astfel datorita continutului bogati in substante nutritive, varza de Bruxelles ajuta la prevenirea a numeroase afectiuni.

Tabel nutritional

 
1 pahar (156 g) are 60,84 calorii.
Nutrienti Cantitatea Cat la % asigura din necesarul zilnic?
vitamina K 218.80 mcg 273.5 %
vitamina C 96.72 mg 161.2 %
folati 93.60 mcg 23.4 %
vitamina A 1121.64 IU 22.4 %
mangan 0.35 mg 17.5 %
fibre 4.06 g 16.2 %
potasiu 494.52 mg 14.1 %
vitamina B6 0.28 mg 14.0 %
triptopan 0.04 g 12.5 %
vitamina B1 0.17 mg 11.3 %
acizi grasi omega-3 0.26 g 10.8 %
fier 1.87 mg 10.4 %
fosfor 87.36 mg 8.7 %
proteine 3.98 g 8.0 %
magneziu 31.20 mg 7.8 %
vitamina B2 0.12 mg 7.1 %
vitamina E 1.33 mg 6.7 %
calciu 56.16 mg 5.6 %