Castravetele - Informatii nutritionale

Castravetele contine multi nutrienti, carbohidrati, zahar, fibre solubile si insolubile, sodiu, vitamine, minerale, acizi grasi, aminoacizi, precum si alte substante.

Tabel nutritional

 
o ceasca cu castravete cu coaja taiat marunt (104 grame) contine 13.52 calorii.
Nutrienti Cantitatea Cat la % asigura din necesarul zilnic?
Vitamina C 5.51 mg 9.2 %
molibden 5.20 mcg 6.9 %
vitamia A 223.60 IU 4.5 %
potasiu 149.76 mg 4.3 %
mangan 0.08 mg 4.0 %
folati 13.52 mcg 3.4 %
fibre 0.83 g 3.3 %
triptofan 0.01 g 3.1 %
magneziu 11.44 mg 2.9 %