Chef Ionuț Valentin ne propune un meniu exotic chiar în inima Bucureștiului, la Gatto Lounge. „O dată cu schimbarea anotimpului, am decis să îmbogățim meniul, introducînd combinații inedite de alimente, pe cît de sănătoase, pe atît de gustoase. De la ouă poșate, montate pe mini brioșe home made și sos olandez, însoțite de un mixt de salată, adică un mic dejun fresh și bogat în proteine naturale la tartarul de somon cu avocado - un starter fresh, cu somon proaspăt, avocado, muștar Dijon pe pat de castravete, noul meniu satisface cele mai sofisticate gusturi culinare”, spune bucătarul-șef.
Surprizele se țin lanț atît pentru vegetarieni, care se pot delecta cu - rizzoto cu hribi, sote-uri de fasole Galbena, broccoli, spanac, penne arabiata, rizzoto cu legume sau piure de morcovi, cât și pentru iubitorii de carne, care pot savura de la piept de rață cu chutney de pere amaretto și sau coasta de vițel de lapte baby spanac și ardei copt, curcan Gatto, cu legume fresh și miere sau coaste de porc gratinate cu sos barbecue. Unic în plaja deserturilor delicioase, rămâne "Clătita Gatto", minunata clătită neagră, cu multă cacao, cremă de mascarpone, rom și mixt de fructe și sosuri homemade - un gust echilibrat și fresh.
Posteaza comentariu