<?xml version='1.0' encoding='UTF-8'?>
<rss version="2.0" 
 xmlns:imedia="http://www.imedia.ro/" 
 xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" 
 xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/">
<channel>
<copyright>Eva.ro</copyright>
<pubDate>Thu, 09 Feb 2012 18:35:22 +0200</pubDate>
<title>Eva.ro</title>
<link>http://www.eva.ro</link>
<description>Eva.ro -  Internet la feminin, clubul interactiv al femeilor unde citesti despre moda, dragoste, frumusete, cariera.</description>
<language>ro</language>
<generator>Eva.ro</generator>
<item>
<title><![CDATA[Ce lichide trebuie sa consumam vara?]]></title>
<description><![CDATA[Nu mai stii cum sa te racoresti in zilele caniculare? Iata patru bauturi care te revigoreaza si iti redau energia de care ai nevoie pe parcursul zilei.]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/ce-lichide-trebuie-sa-consumam-vara-articol-30967.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=30967</guid>
<pubDate>2010-06-16</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/030/967/659538s.jpg?ts=1276686673" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/030/967/659538m.jpg?ts=1276686673" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/030/967/659538l.jpg?ts=1276686673" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/030/967/659538l-138x100-b-837ea5e4.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Slow Food - mancare sanatoasa]]></title>
<description><![CDATA[In urma cu 20 de ani se nastea un principiu denumit slow food, care se dorea un altfel de stil de viata, un stil de a manca si o replica pozitiva la fast-food-ul care cucerise lumea in anii ’80.]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/slow-food-mancare-sanatoasa-articol-28360.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=28360</guid>
<pubDate>2010-01-05</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/028/360/804359s.jpg?ts=1262702324" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/028/360/804359m.jpg?ts=1262702324" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/028/360/804359l.jpg?ts=1262702324" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/028/360/804359l-138x100-b-4a8c2967.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Redescopera bucataria de vara]]></title>
<description><![CDATA[Este cel mai bun moment pentru a regasi placerea stilului proaspat si lejer de a gati]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/redescopera-bucataria-de-vara-articol-14416.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=14416</guid>
<pubDate>2009-07-30</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/014/416/393299s.jpg?ts=1248959350" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/014/416/393299m.jpg?ts=1248959350" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/014/416/393299l.jpg?ts=1248959350" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/014/416/393299l-138x100-b-4fe8da6f.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Sfaturi si idei pentru gratarul perfect]]></title>
<description><![CDATA[O cale lejera si placuta de a petrece cateva ore in aer liber, la iarba verde, impreuna cu prietenii si familia, poate fi gratarul de week-end! Dar, pentru ca iesirea in natura sa fie perfecta, mai ales din punctul de...]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/sfaturi-si-idei-pentru-gratarul-perfect-articol-13964.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=13964</guid>
<pubDate>2009-06-19</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/013/964/811364s.jpg?ts=1245420436" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/013/964/811364m.jpg?ts=1245420436" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/013/964/811364l.jpg?ts=1245420436" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/013/964/811364l-138x100-b-65870976.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Cum alegi legumele si fructele proaspete in supermarket?]]></title>
<description><![CDATA[Suntem tributare supermarketu-rilor. Acestea sunt locurile in care, o spun statisticile, 90% dintre cei care traiesc in orase, isi fac cumparaturile. Marile magazine au devenit astfel sursa de legume si fructe, dar si locul de unde cumparam legatura de verdeata.]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/cum-alegi-legumele-si-fructele-proaspete-in-supermarket-articol-13279.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=13279</guid>
<pubDate>2009-04-16</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/013/279/496931s.jpg?ts=1239904708" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/013/279/496931m.jpg?ts=1239904708" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/013/279/496931l.jpg?ts=1239904708" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/013/279/496931l-138x100-b-db3c129e.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Gran Cucina, un ingredient care diferentiaza]]></title>
<description><![CDATA[Produsele Gran Cucina au la baza retete profesionale, special create pentru a fi folosite in bucatariile din intreaga lume.]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/gran-cucina-un-ingredient-care-diferentiaza-articol-13151.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=13151</guid>
<pubDate>2009-04-09</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[Advertorial]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/013/151/847535s.jpg?ts=1239284619" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/013/151/847535m.jpg?ts=1239284619" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/013/151/847535l.jpg?ts=1239284619" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/013/151/847535l-138x100-b-ad67d921.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Nuca, ingredientul cheie al retetelor tale!]]></title>
<description><![CDATA[Daca esti incepatoare in ale bucatariei sau daca te afli in cautare de retete delicioase, ai venit la locul potrivit! Si asta deoarece astazi iti "prezentam" un ingredient care, desi ocolit...]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/nuca-ingredientul-cheie-al-retetelor-tale-articol-12001.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=12001</guid>
<pubDate>2009-01-13</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/012/001/955666s.jpg?ts=1231878018" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/012/001/955666m.jpg?ts=1231878018" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/012/001/955666l.jpg?ts=1231878018" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/012/001/955666l-138x100-b-64ea7ea6.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Retete delicioase pentru diabetici]]></title>
<description><![CDATA[Pe majoritatea dintre noi instalarea unei boli precum diabetul ne socheaza si ne deruteaza, mai ales in ceea ce priveste viitorul stil de viata pe care va trebui sa-l adoptam. Dintr-o data nu mai...]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/retete-delicioase-pentru-diabetici-articol-10582.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=10582</guid>
<pubDate>2008-10-06</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[Claudia Ariton]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/010/582/113079s.jpg?ts=1223307697" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/010/582/113079m.jpg?ts=1223307697" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/010/582/113079l.jpg?ts=1223307697" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/010/582/113079l-138x100-b-1cb3350e.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Cum ii pregatesti pachetelul de pranz copilului tau]]></title>
<description><![CDATA[Esti exigenta in ceea ce priveste alimentatia copilului tau si doresti sa aiba parte de un pranz sanatos, satios, dar si gustos, chiar daca se afla la scoala. Indiferent daca micutul face nazuri...]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/cum-ii-pregatesti-pachetelul-de-pranz-copilului-tau-articol-10175.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=10175</guid>
<pubDate>2008-09-12</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[Claudia Ariton]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/010/175/261928s.jpg?ts=1221229491" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/010/175/261928m.jpg?ts=1221229491" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/010/175/261928l.jpg?ts=1221229491" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/010/175/261928l-138x100-b-900ddfbd.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Chiar crezi ca stii totul despre sampanie?]]></title>
<description><![CDATA[Mai este putin timp pana la Ziua Indragostitilor... Sunt sigura ca astepti un cadou, un buchet frumos de flori, o cina romantica de la acel cineva special din viata ta... Iar o seara Valentine's Day fara sampanie nu s-a pomenit! Gustul dulce, efervescenta unei bauturi fine, senzatia placuta pe care ti-o lasa si toropeala in bratele iubitului tau sunt inegalabile. Insa chiar crezi ca stii totul despre sampanie?...
Sampania isi are originea in regiunea Champagne din Franta, dar a devenit, de-a lungul timpului, o marca preferata in intreaga lume. Spre deosebire de alte tipuri de vin, sampania este supusa unei a doua fermentatii, cea responsabila pentru mult apreciatele bule.
Cele doua tipuri de struguri din care se face, de obicei, sampania sunt Chardonnay (struguri albi) si Pinot noir (struguri negri). Sampaniile albe sunt facute din Chardonnay, iar cele rose dintr-un amestec de Chardonnay cu Pinot noir sau doar Pinot noir.
Una dintre cele mai mari calitati ale acestei bauturi o reprezinta versatilitatea ei. O sampanie cu adevarat buna &quot;merge&quot; in combinatie cu aproape orice fel de mancare, dar atunci cand este servita ca aperitiv, vinul spumos ar trebui sa fie sec, in functie, bineinteles, de tipul de aperitive servite si de primul fel de mancare.
Stiai ca?...
Istoria sampaniei dateaza de acum 300 de ani. Dom Perignon, un calugar benedictin care se ocupa de cramele dintr-o manastire situata in regiunea istorica Champagne din Franta, a perfectionat tehnica realizarii acestei bauturi. De unde si afirmatia potrivit careia sampania Dom Perignon ar fi echivalentul caviarului intre bauturi...
In anul 1743, Claude Moet a transformat aceasta manastire intr-o vinarie de mare renume. Cea mai buna sampanie produsa in vinariile sale poarta acum numele calugarului care a creat-o, in cinstea memoriei acestuia.
In ceea ce priveste aceasta bautura, a existat o scurta legatura intre Franta si Statele Unite, cand, in anul 1787, Moet a trimis 100 de sticle de sampanie in America. Au mai trecut insa 200 de ani pana cand francezii s-au implicat in fondarea unei vinarii de sampanie in inima regiunii Napa Valley - Domaine Chandon.
Tipuri de sampanie
Sampaniile cu &quot;corp&quot;Cuvintele de baza pentru acest tip de sampanie sunt: forta, structura si intensitate, fiind asa-numitele vinuri &quot;musculare&quot;. Aceste sampanii, fie ele de generatie tanara sau mai veche, sunt de obicei facute din Pinot noir sau Pinot meunier, doua sortimente de struguri care creeaza aromele deosebite si ofera vinului profunzime si vigoare.
Sampaniile cu &quot;inima&quot;Cuvintele cheie sunt: generozitate, caldura si finete. Sunt vinuri cu o aroma proaspata, fina si intotdeauna echilibrate. Sunt sampanii dominate, de obicei, de Pinot, Pinot noir si Pinot meunier, dar pot fi rose sau demi-seci. Culorile lor variaza de la galben auriu pana la roz inchis.
Sampaniile cu &quot;spirit&quot;Cuvintele de baza sunt: usoara, vivace, delicata. Invariabil, sunt sampanii Brut sau Blanc, cu o preponderenta de Chardonnay. Acest sortiment de vin este viu, stralucitor, adesea avand o culoare aurie, cu tente de gri. Bulele sale sunt usoare si foarte delicate.
Sampaniile cu &quot;suflet&quot;Cuvintele cheie sunt: maturitate, complexitate si bogatie. Sunt cele mai rare sampanii, vinurile cu cea mai mare complexitate. Sunt vinuri mature, adesea provenind dintr-o recolta exceptionala. Bulele extrem de fine si culoarea de aur vechi, asemanatoare ambrei, inspira aproape un sentiment religios printre cunoscatori...
Imagineaza-ti o seara numai cu sampanie. Te ia ameteala? Atunci iti oferim sfaturi pentru cele mai potrivite ocazii in care poti savura aceasta bautura. Daca alegi sampania potrivita, aceasta te va inspira mai departe in alegerea meniului, a decorului, a intregii teme pentru ocazia respectiva...
1. Pentru un banchet, o petrecere, un revelion
Un bufet tentant, un meniu impresionant, o atmosfera calda, o masa aranjata elegant si o multime de prieteni... Pentru a acompania evenimentul, vei alege un vin care, mai mult decat altele, are reputatia unui trai &quot;pe picior mare&quot; - sampaniile cu &quot;corp&quot;.
2. Pentru o zi de nastere sau o nunta
Pentru aceasta ocazie speciala, este bine sa ai alaturi intreaga familie, de la cel mai mic pana la cel mai mare. Pune accentul pe afectiune, armonie si impartasirea unor amintiri comune. Apeleaza la sentimente. Sampaniile cu &quot;inima&quot; vor reusi sa iti aduca un zambet pe chip, fiind suficient de echilibrate si de fine.
3. Pentru un bal mascat, o cina deosebita, un cocktail
Lasa-ti sufletul sa te inspire! Ofera-le invitatilor tai o paleta de idei creative. Apeleaza la imaginatia lor si fa absolut totul pentru ca seara sa devina efervescenta, o adevarata fantezie. Exista sampanii atat de usoare si de &quot;vii&quot;, incat reusesc sa ridice moralul oricui. Pentru aceasta ocazie sunt recomandate sampaniile cu &quot;spirit&quot;.
4. Pentru o sarbatoare speciala, o reuniune deosebita, obtinerea unui contract important
Marcheaza natura deosebita a evenimentului selectand ceva rafinat si rar. Poate te gandesti la un revelion special, alaturi de cei mai apropiati si dragi prieteni. Sau, si mai bine, poate ai in minte decorul unei seri romantice, de Valentine's Day, alaturi de iubitul sau sotul tau... Sampaniile cu &quot;suflet&quot; au o subtilitate si o complexitate care le transforma in cei mai buni parteneri pentru acest eveniment.
Sfaturi despre servirea sampaniei

Cum te pregatesti pentru... eveniment!

Lasa sticla sa se &quot;linisteasca&quot; intr-un spatiu racoros, intunecat si nu o introduce in frigider decat in ziua in care o vei desface (recomandabil cu jumatate de ora inainte de savurarea ei...). Vibratiile frigiderului, precum si umiditatea scazuta pot deteriora aroma bauturii.
Pregateste &quot;zona&quot; in care vei desface sticla: asigura-te ca ai la indemana suficient spatiu, un servet, o frapiera si un numar indestulator de pahare, cu picior inalt, speciale pentru sampanie si preferabil din cristal.
Si, foarte important, nu agita sticla inainte de a o desface!
Sampania trebuie servita rece

Iti poate parea un lucru evident, dar foarte multi fac greseala de a servi sampania la temperatura camerei. Insa aceasta este o bautura care trebuie servita rece. Poti raci sampania in frigider, dar nu o lasa foarte mult timp, pentru ca vei observa ca va capata un gust specific... Si nu cred ca vrei asta...
Pentru cele mai bune rezultate, se recomanda racirea sampaniei intr-o frapiera umpluta cu un amestec de apa si gheata. Pentru a grabi procesul racirii, poti adauga niste sare in frapiera.
Nu lasa niciodata sampania in congelator si nu pune niciodata gheata in paharul plin cu aceasta delicata bautura!
Cum desfaci sticla de sampanie
Este un proces dificil numai daca nu stii ce ai de facut... Si cum nu strica sa mai auzi aceste sfaturi inca o data, iata-le... Exista mai multe etape pana ajungi sa savurezi continutul efervescent. Mai intai, indeparteaza suficient de multa folie protectoare incat sa dezvelesti dopul. Acesta este protejat de o sarma care este rasucita intr-o parte sub forma unui maner.
Inainte de a trage de acest maner si de a desface sarma, te rog sa te asiguri ca in preajma ta nu se afla nimeni pe care il poti rani. Intotdeauna indreapta sticla spre tavan, pentru a evita accidentele neplacute si nedorite. Motivul pentru care exista aceasta sarma este unul foarte simplu: dopul poate &quot;sari&quot; in orice moment si nu este o idee foarte buna sa ii pui la zid pe toti cei dragi...
O data ce ai indepartat sarma, continua sa tii ferm gatul sticlei in mana, in timp ce apuci dopul cu cealalta mana. Rasuceste usor sticla (nu dopul!). Aminteste-ti ca scopul este ca dopul sa iasa cu un fasait placut si nu cu explozie... Cand simti ca dopul a inceput sa iasa, impinge-l usor cu degetele, asigurandu-te astfel ca detii controlul!
Un ultim detaliu: este important sa ai la indemana suficiente pahare de sampanie, deoarece bautura spumoasa va curge valuri-valuri din sticla si nu iti doresti sa risipesti nici o picatura...
Cum torni sampania

Ridica intr-o mana un pahar, iar in cealalta sticla si apleaca-le pe amandoua intr-o parte, lasand bautura sa se scurga incet, pe marginea paharului. Acest &quot;artificiu&quot; impiedica bulele sa creeze o spuma densa.
Din cauza efervescentei, dar si a contrastului de temperatura dintre bautura rece si paharul ceva mai incalzit, sampania va umple imediat paharul, cu spuma. Trebuie sa fii atenta sa nu il umpli foarte mult, pentru a nu da pe langa! Toarna o cantitate mica in fiecare pahar, urmand sa le umpli apoi dupa ce sampania se mai &quot;linisteste&quot;.
Atentie! Practica dopului care sare cu zgomot, precum si varsatul bauturii nu trebuie incurajata. In definitiv, asa cum spun francezii, &quot;explozia&quot; sampaniei este o placere pentru auz in detrimentul buchetului aromat!
Asaza apoi sticla din nou in frapiera, unde se pastreaza rece.
Cum bei sampania

Ti se pare ca a trecut deja prea mult timp pana la acest moment? Nici o problema! Vei savura mai mult bautura ce place si zeilor!... Tine minte faptul ca motivul pentru care paharele de sampanie au picioare atat de lungi este ca temperatura mainii sa nu incalzeasca foarte mult continutul. Este recomandat intotdeauna sa tii paharul de picior, pentru a mentine bautura la temperatura optima pe care ai muncit atat de mult sa o obtii...
In nici un caz nu trebuie sa dai pe gat intreg paharul! Fiecare inghititura trebuie bauta incet si savurata! Pentru a aprecia cu adevarat gustul, ia o mica inghititura si &quot;plimb-o&quot; incet in gura pret de cateva secunde. Aromele se vor intensifica si vor elibera toate nuantele si calitatile subtile ale bauturii.
Acum esti pregatita pentru o seara cu adevarat speciala... Petrecere frumoasa!]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/chiar-crezi-ca-stii-totul-despre-sampanie-articol-3758.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=3758</guid>
<pubDate>2008-09-01</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[Alina Bleaja]]></dc:creator>
<enclosure url="" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/003/758/163789m.jpg?ts=1204534594" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resize-138x100-b-3cd8b0f5." type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Retete de vara, in 15 minute!]]></title>
<description><![CDATA[Indiferent daca suntem in vacanta sau acasa, vara dorim sa ne racorim, sa ne relaxam si ne displace gandul de a sta in bucatarie, "pazind" oalele aburinde sau verificand cat de...]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/retete-de-vara-in-15-minute-articol-9787.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=9787</guid>
<pubDate>2008-08-26</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[Otilia Ignat]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/787/837661s.jpg?ts=1219762339" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/787/837661m.jpg?ts=1219762339" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/787/837661l.jpg?ts=1219762339" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/009/787/837661l-138x100-b-e81662db.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Delicii afrodiziace, pentru o seara perfecta!]]></title>
<description><![CDATA[Dupa indelungi pregatiri, atentie la detalii si multa, multa emotie, se apropie seara speciala pe care urmeaza sa o petreci alaturi de iubitul tau. Lumina lumanarilor, muzica in surdina, o cina...]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/delicii-afrodiziace-pentru-o-seara-perfecta-articol-9665.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=9665</guid>
<pubDate>2008-08-19</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[Claudia Ariton]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/665/699254s.jpg?ts=1219156940" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/665/699254m.jpg?ts=1219156940" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/665/699254l.jpg?ts=1219156940" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/009/665/699254l-138x100-b-ee764d92.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Mierea - aromata si sanatoasa!]]></title>
<description><![CDATA[Inainte ca zaharul sa ne subjuge si, mai ales, sa ne invadeze alimentatia, exista mierea. Un izvor de sanatate, mierea pura, naturala, colectata de albine din nectarul florilor, a fost primul...]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/mierea-aromata-si-sanatoasa-articol-9548.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=9548</guid>
<pubDate>2008-08-12</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[Claudia Ariton]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/548/501297s.jpg?ts=1218553985" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/548/501297m.jpg?ts=1218553985" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/548/501297l.jpg?ts=1218553985" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/009/548/501297l-138x100-b-f5830314.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Cucereste-l cu o cina savuroasa!]]></title>
<description><![CDATA[Esti fericita - in sfarsit ti-ai intalnit jumatatea, va iubiti, va completati reciproc si totul merge "ca pe roate". Din partea lui, numai suprize placute - te rasfata cu mici atentii si iti arata...]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/cucereste-l-cu-o-cina-savuroasa-articol-9463.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=9463</guid>
<pubDate>2008-08-07</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[Claudia Ariton]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/463/971822s.jpg?ts=1218121972" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/463/971822m.jpg?ts=1218121972" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/463/971822l.jpg?ts=1218121972" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/009/463/971822l-138x100-b-b5e87013.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Gateste sanatos, cu ustensilele potrivite]]></title>
<description><![CDATA[Te preocupa sanatatea ta si vrei sa ai certitudinea ca ceea ce gatesti contine toate vitaminele de care are nevoie organismul tau. De asemenea, nu iti neglijezi silueta si doresti ca...]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/gateste-sanatos-cu-ustensilele-potrivite-articol-9392.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=9392</guid>
<pubDate>2008-08-04</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[Advertorial]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/392/182345s.jpg?ts=1217854142" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/392/182345m.jpg?ts=1217854142" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/392/182345l.jpg?ts=1217854142" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/009/392/182345l-138x100-b-7eecfa03.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Cum pregatesti pastele "ca italienii"]]></title>
<description><![CDATA[Daca ai luat pana acum contact cu bucataria italiana autentica, probabil ca pastele se numara printre preferintele tale culinare. Noi intelegem de ce: sunt usoare, gustoase si iti...]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/cum-pregatesti-pastele-ca-italienii-articol-9077.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=9077</guid>
<pubDate>2008-07-17</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[Claudia Ariton]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/077/216792s.jpg?ts=1216307599" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/077/216792m.jpg?ts=1216307599" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/077/216792l.jpg?ts=1216307599" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/009/077/216792l-138x100-b-3aefbd51.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Pregateste un pranz delicios familiei tale!]]></title>
<description><![CDATA[De multe ori te-ai gandit ce ai putea sa prepari sanatos pentru familia ta, acum, pe timp de vara. Caldura te indeamna sa stai departe de bucatarie, dar in acelasi timp, nu doresti...]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/pregateste-un-pranz-delicios-familiei-tale-articol-9017.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=9017</guid>
<pubDate>2008-07-15</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[Claudia Ariton]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/017/681549s.jpg?ts=1216134742" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/017/681549m.jpg?ts=1216134742" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/009/017/681549l.jpg?ts=1216134742" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/009/017/681549l-138x100-b-f6366027.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Afla secretele condimentelor]]></title>
<description><![CDATA[Condimentele dau persoanalitate unui preparat culinar si reusesc sa il puna in valoare daca sunt corect folosite si, mai ales, corect alese.]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/afla-secretele-condimentelor-articol-4386.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=4386</guid>
<pubDate>2008-03-03</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[Georgiana Dorobantu]]></dc:creator>
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/004/386/371561s.jpg?ts=1204557447" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/004/386/371561m.jpg?ts=1204557447" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/004/386/371561l.jpg?ts=1204557447" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resized/db/article/004/386/371561l-138x100-b-555651ed.jpg" type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Sfaturi pentru cele mai bune fursecuri]]></title>
<description><![CDATA[In mod obisnuit, fursecurile simbolizeaza Craciunul, fiind foarte usor de preparat. Chiar daca astfel de retete nu par sa ridice mari probleme, este indicat sa respecti cu strictete indicatiile pentru ingrediente si cantitati, precum si pasii urmati in modul de preparare, pentru a te asigura ca fursecurile tale de Craciun sunt mai bune decat oricand!Atentie la cantitatea de faina!Acesta este cel mai important sfat pentru orice bucatar. Prea multa faina va face ca fursecurile tale sa fie tari si uscate. De asemenea, asigura-te ca nu framanti coca prea mult - framanta pana cand faina se asimileaza complet. Mai putina fainaPentru majoritatea retetelor de fursecuri, reducerea cu 1/4 de cana din cantitatea de faina necesara (aproximativ 50-60 gr) face ca prajiturelele sa fie foarte fragede. In plus, nu se vor usca nici dupa cateva zile. Pentru a putea manevra cat mai bine coca, vezi urmatorul sfat.Lasa aluatul la racitInainte de a introduce fursecurile la cuptor, lasa coca la frigider - acest lucru face ca aluatul mai moale sa isi mentina consistenta, devenind mai ferm. Astfel, coca este mai usor de... lucrat. De asemenea, introducerea aluatului la rece ii imbunatateste aroma si ii permite sa se &quot;linisteasca&quot; putin.Temperatura potrivitaIncalzeste bine cuptorul, pentru a asigura o temperatura constanta fursecurilor tale. Respecta indicatiile de preparare, pentru ca prajiturelele sa se coaca uniform, fara sa se arda, mai ales pe fund. Cu fiecare tava pe care o scoti de la cuptor, timpul de coacere a fursecurilor va fi redus, datorita umiditatii care se creeaza in cuptor, de la aluatul preparat.Inmoaie untul in mod corespunzatorEste dificil sa inmoi untul in cuptorul cu microunde - cel mai adesea, o parte din acesta se topeste, ceea ce modifica structura fursecurilor. Untul si zaharul reprezinta structura de baza a acestor tipuri de dulciuri. Untul se inmoaie cel mai bine daca este lasat la temperatura camerei, timp de cateva ore. De asemenea, il poti framanta putin intr-un bol de sticla - untul se va inmuia in cateva minute.Aluat lasat la congelatPrepararea aluatului si congelarea acestuia iti va economisi foarte mult timp si va imbunatati si structura fursecurilor. Formeaza suluri de coca, inveleste-le in folie din aluminiu si lasa-le la rece sau la congelator pana cand va fi nevoie sa le pregatesti. Foloseste ingrediente proaspeteAsigura-te ca toate ingredientele pe care le folosesti sunt proaspete. Daca iti place sa faci prajituri si aceasta este una dintre preocuparile tale de baza, innoieste-ti in mod regulat rezervele de praf de copt si bicarbonat de sodiu, esenta de vanilie, arome si condimente, faina si zahar. Avand in vedere faptul ca iti pui tot sufletul in aceste dulciuri, este preferabil sa incepi intregul proces cu cele mai bune ingrediente!Timpul de coacereEste indicat sa scoti tava cu fursecuri cu 2-3 minute inainte de timpul de coacere mentionat in reteta. Prajiturelele asezate cuminti pe foaia de copt pot fi scoase chiar in momentul in care incep sa arate &quot;facute&quot;, deoarece caldura tavii si a foii de copt va continua sa le coaca. In plus, fursecurile usor &quot;nefacute&quot; sunt mult mai fragede si mai moi.Acum, ca ai devenit o adevarata experta in materie de preparat fursecuri, bucura-te de timpul pe care il petreci in bucatarie impreuna cu prietenii si membrii familiei, ornand aceste dulciuri excelente pentru Craciun!]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/sfaturi-pentru-cele-mai-bune-fursecuri-articol-3444.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=3444</guid>
<pubDate>2007-12-21</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[Alina Bleaja]]></dc:creator>
<enclosure url="" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/003/444/339652m.jpg?ts=1204534451" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resize-138x100-b-3cd8b0f5." type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
<item>
<title><![CDATA[Sfaturi pentru prepararea legumelor]]></title>
<description><![CDATA[Hranitoare si pline de vitamine, legumele sunt cea mai buna alegere pentru mesele de pranz si de seara, fie ca sunt folosite in preparate de sine statatoare sau in garnituri. Supele, tocanele sau salatele sunt mult mai usor de pregatit daca stii cateva trucuri salvatoare de timp (si de nervi). In cazul in care gatitul nu a reprezentat niciodata o mare placere pentru tine, pregateste-te sa descoperi arta gastronomica! Cartofii se fierb mai repede daca sunt lasati pe foc intr-un vas cu apa sarata. Cartofii pot fi curatati de coaja cu o zi inainte de a fi preparati si apoi tinuti la frigider. Depoziteaza cartofii decojiti intr-un vas plin cu apa rece, in care ai adaugat cateva picaturi de otet. Cartofii trebuie sa fie acoperiti de apa si apoi lasati la rece. Pentru o salata de cartofi, adauga otet in apa in care fierb legumele. Datorita otetului, cartofii formeaza o crusta subtire, care ii ajuta sa isi pastreze forma. Cartofii folositi pentru salata nu trebuie fierti in exces, deoarece transforma salata intr-o pasta moale. Pentru salata sau pentru prajit, cartofii pot fi taiati in felii la fel de groase cu ajutorul unui dispozitiv metalic de feliat ouale fierte. Ciupercile pot fi feliate cu acelasi dispozitiv. Nu curata ciupercile de coaja, deoarece aroma acestora se afla in special in stratul exterior. Pentru ca cepele sa fie crocante si sa isi mentina aroma, taie-le sau feliaza-le, dupa care lasa-le acoperite cu apa, intr-un vas. In apa, adauga putina gheata. Lasa cepele la inmuiat in acest vas, de la 15 minute pana la o ora, apoi scurge-le bine inainte de a le servi. Pentru ca ceapa prajita sa fie foarte crocanta, inmoaie ceapa feliata sau taiata bucatele in lapte, inainte de a o praji. Taie rosiile in patru, apoi stoarce bucatile pentru a indeparta cat mai usor semintele si zeama in exces. Daca pentru o anumita reteta ai nevoie de rosii fara coaja, taie-le pe jumatate, dupa care asaza-le pe o farfurie, cu partea taiata in jos, si introdu-le la cuptorul cu microunde. Lasa rosiile la cuptor timp de aproximativ 5 minute. Dupa aceasta procedura, rosiile vor putea fi decojite cu foarte multa usurinta. Rosiile prea coapte si moi pentru a fi folosite la salate sau sandvisuri pot fi taiate si amestecate cu putin usturoi, dupa care se introduc la cuptorul cu microunde, timp de trei minute. Dupa ce s-au racit, le poti lasa la congelator, pentru a le utiliza mai tarziu in supe, tocane sau sosuri. Daca ai cumparat mai multi ardei grasi decat ai nevoie, ii poti baga la congelator, pentru a-i folosi la retete ulterioare. Feliaza-i, indeparteaza semintele si taie ardeii in bucati de dimensiunile dorite. Asaza-le intr-un singur strat pe o foaie de copt, dupa care pot fi introdusi la congelator, in pungi frigorifice inchise ermetic. Este indicat ca, inainte de a adauga legumele in supa, sa faci un sote din acestea, cu ulei sau unt. Sote-ul va pastra aroma legumelor si le va mentine crocante chiar si atunci cand vor fi introduse in supa sau ciorba. Atunci cand cureti legumele de coaja, iti va fi mult mai usor sa mentii curatenia daca vei realiza aceasta operatie deasupra unei pungi din plastic, cu gura larg deschisa. Cojile vor cadea direct in punga, iar tu o vei putea arunca apoi direct la cosul de gunoi. Pentru a indeparta semintele dintr-un dovleac sau bostan, foloseste o cupa de inghetata. Nu folosi cutitul pentru a taia salata verde, deoarece aceasta se poate decolora. Este preferabil sa rupi frunzele cu mana, in dimensiunile dorite.]]></description>
<link>http://retete.eva.ro/sfaturi/sfaturi-pentru-prepararea-legumelor-articol-3446.html</link>
<guid>http://www.eva.ro/article.php?channel_slug=gastronomie/sfaturi&amp;article_id=3446</guid>
<pubDate>2007-12-07</pubDate>
<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
<enclosure url="" type="image" imedia:tag="main" size="s" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/db/article/003/446/902583m.jpg?ts=1204534452" type="image" imedia:tag="main" size="m" />
<enclosure url="" type="image" imedia:tag="main" size="l" />
<enclosure url="http://static.eva.ro/img/auto_resize-138x100-b-3cd8b0f5." type="image" imedia:tag="forum" size="l" />
</item>
</channel>
</rss>

