branza feta

  •  
    • 93 mesaje
    10 Iun 2005, 10:59
    1 0
    branza feta ingrasa? cum se prepara?nu se poate manca ca atare?
  •  
    • 1131 mesaje
    10 Iun 2005, 13:26
    0 0
    cam ciudata intrebarea: se poate manca ca atare?

    Branza Feta este o branza din lapte de capra, si cred ca se poate consuma ca orice alta branza, eventual cu diferenta ca sunt unele mancaruri specifice in care e mai indicata branza Feta ca si altele.
  •  
    • 9837 mesaje
    10 Iun 2005, 19:41
    0 0
    1. ingrasa: e un fel de telemea care contine 30-60% grasime
    2. tocmai pentru ca este atat de grasa, in general se consuma faramitata peste salate
    3. sigur ca se poate manca ca atare, este delicioasa

    Eu n-am mancat niciodata feta de capra, ci numai de vaca, si inca facuta din lapte pasteurizat, intotdeauna, ca numai asa se gaseste la magazin. Se gaseste pe undeva feta de capra?
  •  
    • 1511 mesaje
    10 Iun 2005, 20:07
    0 0
    Eu stiam ca este numai de oaie (originala) si vaci. De va.ca se face pt. ca-i mai ieftin.
    Eu o tai cuburele in salate, o mananc ca atare cu rosii si masline, mai nou o pun si in mancarica de dovlecei. Ieri am facut conopida gratinata si am pus printre bucatile de conopida si feta.
    Se poate pune la borcan in ulei cu diferite mirodenii, in acest fel se conserva.
  •  
    • 1745 mesaje
    11 Iun 2005, 12:47
    0 0
    "FETA" in greaca inseamna "felie".
    Brinza feta este din lapte de oaie si capra( feta greceasca, cea originala).
    Iar FETA comercializata in Romania, produsa Dumnezeu stie pe unde...nu e FETA.
    Feta originala nu e cremoasa ca aceea care se vinde la noi, ci seamana mai mult cu telemeaua de oaie.
    Oricum, NU este dietetica.
    Feta adevarata o poti vedea la:
    http://www.mevgal.gr/mv/PageFrame.asp?p=2&s=34&l=G r

    sau

    http://www.yiannina.net/main11.asp?kat=6

    sau:
    h ttp://www.dodonicheese.com/Home/

    Feta Mebgal (se citeste mevgal) si Dodoni sint cele mai cunoscute firme care produc feta in Grecia.
    Iar la :
    http://www.dodonicheese.com/Home/Products/General/PO P.xml.aspx?Language=2
    gasesti informatii despre originea acestui tip de brinza si despre faptul ca e produs tipic grecesc ...

    Feta se conserva in saramura, ca telemeaua noastra.
    Cea care se gaseste in comert in ulei de masline, taiata bucatele si asezonata cu mirodenii e produsa in Germania si e facuta dupa reteta originala, insa e o "gaselnita" menita sa o faca mai atractiva pentru cumparatori.
    Se maninca ca atare, in salate (horiatiki sau tirosalata) sau in compozitia altor mincaruri ( pastizzio, papoutsakia,etc), prajita (saganaki), in spanakopita sau tiropita,etc.
  •  
    • 252 mesaje
    19 Iun 2005, 23:07
    0 0
    achamot are dreptate, feta originala e facuta din lapte de oaie+capra. orice alta "feta" nu e feta.
    @achamot:locuiesti in grecia?
  •  
    • 1745 mesaje
    19 Iun 2005, 23:56
    0 0
    Nu, iubita.
    Traiesc printre greci de peste 12 ani, le vorbesc limba cam tot de atunci...
    Am lucrat pentru greci o perioada, acum am clienti din Grecia si Cipru...
    Plus ca mai am si un sot extrem de... grec.

    Exw thn entupwsh oti kai esy exeis kapoies sxeshs me thn Ellada...
  •  
    • 252 mesaje
    20 Iun 2005, 23:15
    0 0
    pai si eu tot un sot grec am. numai ca stau si printre greci...sa inteleg ca stati in rom, nu? unde lucrezi, daca nu-s indiscreta? eu sunt aici de 6 ani, dar ma simt ca acasa, m-am adaptat f. repede. daca vrei, poti sa-mi scrii si pe tseropouli@yahoo.gr.
    elpizw na ta poume syntoma.geia
  •  
    • 1745 mesaje
    20 Iun 2005, 23:44
    0 0
    Twra exoume thn epixeirhsh mas edw, sthn Roymania...
    Tha prospathisw na brw merikes eleyteres stigmes, epeidh exoume para pollh doulia... Edw mpenw pou kai pou gia thn diaskedash!
    Se poia polh eisai?
    Xrhsimopoies Yahoo messenger?
    Tha sou steilw to diko mou ID sto privat.
  •  
    • 252 mesaje
    20 Iun 2005, 23:49
    0 0
    draga mea, nu descifrez nimic...rescrie cu alte caractere
  •  
    • 1745 mesaje
    20 Iun 2005, 23:53
    0 0
    M-am conformat.
    Am uitat ca eva.ro nu "vede " caracterele grecesti.
    Ti-am trimis id ul meu de yahoo pe privat.
  •  
    • 252 mesaje
    21 Iun 2005, 00:10
    0 0
    ok, inca n-a venit, ma duc acasa acum scriu cu copilul in brate...doarme dus. o sa ma uit maine.
    kalhnyxta
  •  
    • 1745 mesaje
    21 Iun 2005, 00:13
    0 0
    Kalhyxta, koukla mou... kai polla filia kai gia to mwro sou...
  •  
    • 252 mesaje
    21 Iun 2005, 00:17
    0 0
    eyxaristw. an erthei to mail, tha sou grapsw. filakia