Un membru al familiei este vegan? 6 idei pentru mesele împreună

Cum gătești mesele principale dacă un membru al familiei este vegan, iar restul sunt carnivori? Descoperă secretele meselor gustoase apreciate de toți membrii familiei.
La prima vedere pare foarte ușor să te adaptezi cerințelor unui meniu vegan. Elimini carnea de orice fel, lactatele, mierea sau berea. Cu toate acestea, dieta vegană nu este atât de simplă precum îți închipui, mai ales dacă la masă vor fi și persoane care nu sunt adeptele acestui meniu. 
În cazul în care un membru al familiei este vegan nu este nevoie să servești numai salate de crudități, ci poți folosi soluții creative pentru ca masa să fie apreciată de toți cei prezenți. Chiar și rețetele clasice pot fi adaptate situației, astfel încât nimeni să nu aibă impresia că este forțat să urmeze un regim, dar și persoana vegană să poată să-și respecte noul stil de viață fără să trebuiască să refuze preparatele servite. Nu este nevoie să gătești mai multe feluri de mâncare, ci poți selecta rețete care să mulțumească pe toată lumea. În loc să pierzi mult timp în bucătărie, pregătește ceva pe placul tutror și petreceți cât mai mult timp împreună.

 
Iată ce soluții ai la dispoziție pentru a obține mese apetisante, chiar și când un membru al familiei este vegan:

 
1. Uită de tofu sau tempeh

Dacă le vei spune celor care preferă carnea că vrei să le servești tofu sau tempeh cu siguranță vor prefera să mânânce în oraș sau să comande mâncare. Pentru a evita o astfel de reacție cel mai bine este să realizezi o rețetă pe bază de cereale integrale alături de diferite garnituri care conțin carbohidrați complecși, plus multe vitamine și minerale.
De exemplu, poți servi quinoa sau kamut cu mentă și lămâie, iar ca garnituri poți alege legumele rumenite la grătar, fierte la aburi sau piure de cartofi cu rozmarin.

 
2. Servește pizza

Da, ai citit bine. Pizza nu este interzisă pentru vegani. Depinde cum o prepari. Dacă știi cum să alegi ingredientele, schimbarea va fi apreciată chiar și de persoanele carnivore. Pizza poate fi o alegere inspirată în cadrul unui meniu vegan dacă înveți să realizezi toppinguri diferite și să uiți de brânză. Astfel, poți prepara un topping gustos din rucola, felii de vânătă și ridichi sau din humus, năut și spanac. În loc de ketchup poți alege sosul bechamel în variantă vegană.

 
3. Alege pâinea și untul de arahide sau semințe

Nu trebuie să te temi de pâine pentru că nu ai de-a face cu un meniu fără gluten. Majoritatea tipurilor de pâine pot fi consumate fără probleme de vegani. În loc de untul clasic servește 2-3 variante de unt de arahide, nuci sau semințe. De asemenea, poți alege și gemuri sau dulceață.

 
4. Ia în calcul și o masă în stil bufet suedez

Este adevărat că trebuie să te adaptezi opțiunilor culinare vegane, dar poți include și carne la masă. Cel mai ușor mod în care poți face acest lucru este să utilizezi varianta de bufet suedez, unde poți oferi legume, fructe, cereale sau piure, dar și friptură sau bacon rumenit.

 
5. Mizează pe rom, vodcă, gin și tequila

Deși nu pot consuma bere și vin, veganii pot să bea rom, vodcă, gin și tequila dacă nu conțin deloc lactate.
Evită berea și vinul pentru că majoritatea sortimentelor sunt procesate folosind produse animale cum sunt albușurile de ou, cazeina sau gelatina.

 
6. La desert, nu uita de laptele de cocos

Mierea se află foarte des pe „lista neagră” a veganilor. Ciocolata neagră este un deliciu permis, astfel că o poți folosi fără probleme. Untul, ouăle, laptele și smântâna nu sunt consumate de vegani, astfel încât trebuie să alegi cu atenție desertul pe care îl servești. O soluție gustoasă este înghețata vegană, cu o lingură de lapte de cocos și topping de ciocolată neagră rasă.
 

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod

5 legume pe care le poți crește în interior, indiferent de vreme

Cum reacționează corpul tău la un atac de anxietate

De ce e bine să-ți faci patul în fiecare zi

6 probleme fizice pe care ți le cauzează stresul

Intoxicație alimentară sau gripă - Care sunt diferențele?

6 semne care arată că suferi de astm sever

5 moduri în care să-ți stimulezi metabolismul imediat după ce te trezești

De ce răcești mai des decât alții

De ce ar trebui să poarte boxeri bărbații

4 pași ca să reduci petele și ridurile provocate de soare

„Explozie“ de cancer în toată lumea: Extinderea bolii este alarmantă

Cancerul capului și gâtului, o afecțiune mai puțin cunoscută, omoară jumătate dintre pacienții diagnosticați în stadii avansate

Magicianul din spital: Doctorul care dansează, prietenul copiilor bolnavi

Dureri ciudate în timpul sarcinii care sunt total normale

Asta înseamnă curaj: O familie cu patru copii și-a vândut casa și străbat țara cu o rulotă

Chinul din spatele cortinei: Lady Gaga are dureri cronice în fiecare zi

Greșeli pe care le faci la cumpărături și care îți distrug dieta

5 alimente care pot creşte riscul de cancer

Laptele de cocos - Ce beneficii are pentru sănătate?

Cum să rămâi energică dacă ești o mamă care lucrează

Mâncarea franțuzească: 7 sfaturi ca să gătești sănătos

Efectele unei sarcini cu tripleți asupra corpului. Imaginile incredibile postate de o mamă din Danemarca

Studiu. Lipsa somnului îți afectează sănătatea mai mult decât crezi

Adio insomnie! Metoda secretă folosită de militarii americani care te ajută să adormi în două minute

Cum să folosești ce ți-a rămas dintr-un pui - Economie în bucătărie

Modalități de ars calorii pentru leneși

7 sfaturi pentru a găti mai sănătos mâncarea thailandeză

Quinoa - Ce beneficii are pentru sănătate

Ce trebuie să mănânci pentru articulații sănătoase

Cum să faci un smoothie sănătos și delicios de fiecare dată