Supe pline de savoare

Supa de legume (4 portii) Ingrediente

2 cesti de morcovi maruntiti
1 cartof, taiat cubulete
1 zucchini, feliat
1 ceasca de broccoli, congelat sau proaspat
1 ceapa maruntita
1 radacina de telina maruntita
1 cartof fiert, taiat cubulete
400 g supa de pui facuta acasa (sau apa cu knorr, vegeta)
1 lingurita de bulion (optional)
2 lingurite de sare
1 ceasca de apa
1/2 lingurita piper negru


Mod de preparare:

  • legumele se fierb la abur intr-un dispozitiv de fiert la abur (steamer);
  • inainte cu o ora de a lua legumele de la fiert se adauga supa de pui (sau lapte, dupa preferinta) si se continua fierberea la abur;
  • se garniseste cu sare, piper si alte verdeturi, dupa gust.
 

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