Dieta pentru prevenirea bolii Alzheimer: plan pentru 7 zile

Maladia Alzheimer afectează memoria și funcțiile cognitive, dar meniul ales te poate ajuta să previi riscurile. Descoperă ce ar trebui să consumi pentru prevenirea bolii Alzheimer.
Dacă ai putea să-ți menții mintea alertă până la vârste înaintate doar prin modificarea micului dejun, a prânzului și a cinei? Meniul zilnic poate avea un rol esențial în neutralizarea afecțiunilor neurodegenerative. Potrivit specialiștilor, o dietă adaptată corespunzător pentru prevenirea bolii Alzeimer reduce riscurile cu până la 53% dacă este respectată strict și cu 35% dacă se mai fac și unele excepții. Dieta utilă pentru stimularea memoriei este axată pe o combinație dintre principiile dietei mediteraneene și pe alimentele care echilibrează tensiunea arterială.
Acest plan de alimentație cuprinde 10 tipuri de alimente permise și 5 care ar trebui evitate. Este vorba despre excluderea alimentelor care au o proporție ridicată de grăsimi saturate și calorii, fără să ofere o cantitate semnificativă de nutrienți. „Vitamina E, acizii grași de tip Omega-3, complexul de vitamine B, carotenoizii, dintre care luteina în mod special, și flavonoidele sunt principalii nutrienți necesari pentru funcționarea optimă a creierului”, explică dr. Martha Morris, de la Centrul Medical al Universității Rush din Chicago. Cu alte cuvinte pot fi consumate frecvent legume, semințe, nuci și ulei de măsline, dar nu  și brânză, unt sau alimente prăjite.

 
Iată cum ar trebui să arate alimentația pentru prevenirea bolii Alzheimer timp de o săptămână:

 
1. Luni mizează pe leguminoase

Fasolea albă sau neagră, lintea, năutul și mazărea sunt surse excelente de fibre și proteine. Având în vedere că nu se poate consuma decât o cantitate limitată de carne în cadrul acestei diete, o poți înlocui cu leguminoasele. „În loc să consumi carne tocată alege boabele de fasole, care conțin vitaminele din complexul B, multe proteine și foarte puține grăsimi”, recomandă dr. Morris.

 
2. Marți alege humus sau fasole bătută și pâine integrală

Sandvișurile sunt o gustare practică și pot înlocui cu succes chiar și mesele principale. Cu toate acestea, trebuie să fii atent cum le prepari. Evită pâinea din făină albă, precum și untul, maioneza sau margarina care sunt foarte des utilizate la sandvișuri. Alege humusul sau fasolea bătută. Le poți întinde foarte ușor pe pâine și, dacă adaugi și ardei copți sau ciuperci, vei obține un sandviș foarte consistent și gustos.

 
3. Miercuri consumă legume la micul dejun

Deși sunt favorizate pentru masa de prânz sau cină legumele pot fi o opțiune ideală și pentru micul dejun. Chiar dacă de obicei nu te gândești la legume când te scoli, dacă le combini cu ulei de măsline și ouă ochiuri, adăugând puțin suc de lămâie la final, vei observa că nu-ți lipsesc cerealele dulci sau prăjiturile. Este recomandat să consumi legume fierte la aburi dimineața și mai rar varianta crudă pentru că organismul va prelua vitaminele și mineralele mult mai ușor.
O altă opțiune sunt clătitele preparate din făină integrală, cu o umplutură de spanac și ceapă. 

 
4.
Joi este o zi dedicată salatelor

Este esențial să consumi cel puțin 6 salate în fiecare săptămână, dar cu siguranță poți ajunge la 10 sau 12 dacă iei în calcul toate mesele. Salata verde, rucola, spanacul și broccoli îți vor furniza nutrienții esențiali pentru menținerea funcțiilor cognitive.

 
5. Vineri mizează pe fructele de pădure

Fructele de pădure sunt un ingredient versatil care poate fi inclus într-o varietate de preparate. Poți adăuga mure, afine sau zmeură la salate, le poți integra într-un smoothie delicios sau le poți combina cu o porție de cereale integrale și semințe de floarea soarelui când iei o gustare. 

 
6. Sâmbătă nu bea mereu același vin

Dacă vei bea un pahar de vin pe zi pentru a-ți stimula memoria ar fi indicat să încerci să afli mai multe despre diferitele sortimente de vin pentru a putea experimenta cu arome speciale în timp ce-ți protejezi sănătatea.

 
7. Duminică alege peștele

Dacă peștele nu este alimentul preferat în familia ta este indicat să alegi o zi pe săptămână în care să consumați preparate de acest tip. Dacă nu ai gătit pește sau fructe de mare până acum este mai bine să optezi pentru ziua de duminică pentru a avea timpul necesar să alegi o rețetă și condimentele necesare.
Optează pentru peștele gras precum somonul, tonul sau macroul pentru a obține o cantitate ridicată de acizi grași de tip Omega-3. 

 
Ce este permis și ce este interzis?

În cadrul dietei pot fi consumate:
 
1. Minimum 6 salate la nivel de săptămână
2. Cel puțin o porție de legume pe zi
3. Minimum 2 porții de fructe de pădure pe săptămână
4. Cel puțin 5 porții de nuci sau semințe pe săptămână
5. Ulei de măsline extravirgin ca unică variantă pentru gătit, în locul untului sau al altor uleiuri
6. Cel puțin 3 mese constituite din leguminoase la nivel de săptămână
7. Minimum 3 porții de cereale integrale pe săptămână
8. Carne de pui sau de curcan slabă, consumată de două ori pe săptămână
9. Pește cel puțin o dată pe săptămână, exclus varianta prăjită
10. Un pahar de vin pe zi, dar dacă eviți alcoolul poți sări peste acest pas
 
Dieta recomandă evitarea sau limitarea următoarelor alimente:
 
1. Unt: cel mult o lingură pe zi
2. Brânză: o porție la 3 zile sau eliminarea din dietă
3. Carnea roșie: mai puțin de 4 mese pe săptămână
4. Alimente prăjite: o masă la 2 săptămâni
5. Dulciuri și produse de patiserie: cel mult de 5 ori pe săptămână
 

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod

5 legume pe care le poți crește în interior, indiferent de vreme

Cum reacționează corpul tău la un atac de anxietate

De ce e bine să-ți faci patul în fiecare zi

6 probleme fizice pe care ți le cauzează stresul

Intoxicație alimentară sau gripă - Care sunt diferențele?

6 semne care arată că suferi de astm sever

5 moduri în care să-ți stimulezi metabolismul imediat după ce te trezești

De ce răcești mai des decât alții

De ce ar trebui să poarte boxeri bărbații

4 pași ca să reduci petele și ridurile provocate de soare

„Explozie“ de cancer în toată lumea: Extinderea bolii este alarmantă

Cancerul capului și gâtului, o afecțiune mai puțin cunoscută, omoară jumătate dintre pacienții diagnosticați în stadii avansate

Magicianul din spital: Doctorul care dansează, prietenul copiilor bolnavi

Dureri ciudate în timpul sarcinii care sunt total normale

Asta înseamnă curaj: O familie cu patru copii și-a vândut casa și străbat țara cu o rulotă

Chinul din spatele cortinei: Lady Gaga are dureri cronice în fiecare zi

Greșeli pe care le faci la cumpărături și care îți distrug dieta

5 alimente care pot creşte riscul de cancer

Laptele de cocos - Ce beneficii are pentru sănătate?

Cum să rămâi energică dacă ești o mamă care lucrează

Mâncarea franțuzească: 7 sfaturi ca să gătești sănătos

Efectele unei sarcini cu tripleți asupra corpului. Imaginile incredibile postate de o mamă din Danemarca

Studiu. Lipsa somnului îți afectează sănătatea mai mult decât crezi

Adio insomnie! Metoda secretă folosită de militarii americani care te ajută să adormi în două minute

Cum să folosești ce ți-a rămas dintr-un pui - Economie în bucătărie

Modalități de ars calorii pentru leneși

7 sfaturi pentru a găti mai sănătos mâncarea thailandeză

Quinoa - Ce beneficii are pentru sănătate

Ce trebuie să mănânci pentru articulații sănătoase

Cum să faci un smoothie sănătos și delicios de fiecare dată