alimente fermentate

4 motive să consumi mai des alimente fermentate

Alimentele fermentate reprezintă alimentele care au trecut printr-un proces cunoscut sub numele de lacto-fermentație, în care bacteriile naturale se hrănesc cu amidonul și zahărul din alimente și creează acid lactic.
Acidul lactic nu este doar un conservant natural uimitor prin inhibarea creșterii bacteriilor dăunătoare, ci și prin creșterea nivelului vitaminelor și enzimelor alimentelor fermentate, făcându-le astfel mai ușor de digerat.

De ce să consumi mai des alimente fermentate?


Intestinul este responsabil pentru aproximativ 80% din imunitatea organismului. Este unul dintre cele mai mari organe imune din întregul corp, ceea ce înseamnă că orice vei pune în intestin va influența modul în care te simți. Un intestin sănătos înseamnă un corp sănătos, adică mai puțin predispus la boli. Însă de ce ar trebui să te bazezi pe ajutorul alimentelor fermentate?

1. Conțin probiotice

Alimentele fermentate reprezintă o sursă uimitoare de probiotice, care ajută la echilibrarea bacteriilor rele din intestin. Dacă ai luat vreodată antibiotice, este posibil să fi avut unele efecte secundare adverse, cum ar fi durerile de stomac sau diareea. Antibioticul distruge bacteriile rele din intestin, dar și pe cele bune. Poți reechilibra situația cu ajutorul bacteriilor bune din alimentele fermentate.

2. Te ajută să absorbi mai bine nutrienții

Alimentele fermentate ajută organismul să absoarbă substanțele nutritive din alte alimente.
În momentul în care ai prea multe bacterii rele în intestin, organismul tău nu mai poate absorbi toate substanțele nutritive din alimentele pe care le consumi. Așa că începe să introduci alimentele fermentate în dieta ta, pentru a-ți ajuta intestinul să absoarbă vitaminele și nutrienții din fructe, carne și legume.

3. Ajută la detoxifierea organismului

Bacteriile bune din alimentele fermentate acționează ca unul dintre cei mai buni agenți de detoxifiere. Cum are loc acest proces? Alimentele fermentate ajută intestinele să descompună metalele grele sau toxinele care pot fi prezente în organismul uman, în acest fel ajutând intestinele să le elimine mai ușor din corp.

4.
Se restabilește un echilibru alcalin al corpului


Există din ce în ce mai multe rapoarte privind crearea unui echilibru alcalin în corpul uman, pentru a stimula starea generală de sănătate. Suntem predispuși la consumul de alimente care creează aciditate în corpul uman, ceea ce poate duce la apariția bolilor, cancerului și unei serii de probleme cronice de sănătate. Deși alimentele fermentate sunt de natură acidă, odată digerate și prelucrate, acestea creează o stare alcalină, care este esențială pentru sănătatea optimă.
 

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod

5 legume pe care le poți crește în interior, indiferent de vreme

Cum reacționează corpul tău la un atac de anxietate

De ce e bine să-ți faci patul în fiecare zi

6 probleme fizice pe care ți le cauzează stresul

Intoxicație alimentară sau gripă - Care sunt diferențele?

6 semne care arată că suferi de astm sever

5 moduri în care să-ți stimulezi metabolismul imediat după ce te trezești

De ce răcești mai des decât alții

De ce ar trebui să poarte boxeri bărbații

4 pași ca să reduci petele și ridurile provocate de soare

„Explozie“ de cancer în toată lumea: Extinderea bolii este alarmantă

Cancerul capului și gâtului, o afecțiune mai puțin cunoscută, omoară jumătate dintre pacienții diagnosticați în stadii avansate

Magicianul din spital: Doctorul care dansează, prietenul copiilor bolnavi

Dureri ciudate în timpul sarcinii care sunt total normale

Asta înseamnă curaj: O familie cu patru copii și-a vândut casa și străbat țara cu o rulotă

Chinul din spatele cortinei: Lady Gaga are dureri cronice în fiecare zi

Greșeli pe care le faci la cumpărături și care îți distrug dieta

5 alimente care pot creşte riscul de cancer

Laptele de cocos - Ce beneficii are pentru sănătate?

Cum să rămâi energică dacă ești o mamă care lucrează

Mâncarea franțuzească: 7 sfaturi ca să gătești sănătos

Efectele unei sarcini cu tripleți asupra corpului. Imaginile incredibile postate de o mamă din Danemarca

Studiu. Lipsa somnului îți afectează sănătatea mai mult decât crezi

Adio insomnie! Metoda secretă folosită de militarii americani care te ajută să adormi în două minute

Cum să folosești ce ți-a rămas dintr-un pui - Economie în bucătărie

Modalități de ars calorii pentru leneși

7 sfaturi pentru a găti mai sănătos mâncarea thailandeză

Quinoa - Ce beneficii are pentru sănătate

Ce trebuie să mănânci pentru articulații sănătoase

Cum să faci un smoothie sănătos și delicios de fiecare dată