Stii cum se prepara mezelurile?
Le mananci cu pofta, insa stii cu adevarat ce consumi? Afla de la prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare cum sunt preparate toate mezelurile!
Mezeluri
Topul celor mai nocive mezeluri
În compoziţia mezelurilor pot să existe până la 14 aditivi care sunt nocivi pentru sănătatea noastră, arată un studiu realizat de Asociatia Naţională pentru Protecţia Consumatorilor şi Facultatea de Alimentaţie şi Turism din cadrul Universităţii Transilvania din Braşov, citat de... 22 Mar
Alungăm Babele la Târgul Mucenicilor de la Bucureşti!
Negutatori din toate colturile lumii, patiseri vestiţi şi cele mai mândre gospodine, vin între 8 si 11 martie, în sectorul 5 din Bucureşti, la Târgul Mucenicilor. 7 Mar
Dr. Menci: Top 10 cele mai nocive mezeluri din magazin
Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, specialist în nutriţie umană susţine că 14 porţii de mezeluri pe lună cresc cu 78% riscul apariţiei unei forme de boală pulmonară obstructivă cronică. Această este una dintre primele cinci cauze de deces în ţările vestice, manifestându-se prin...
Crăciun: 7 trucuri ca să ţii sub control colesterolul
Dacă nu exagerezi cu mâncărurile grase şi ţii cont de câteva reguli de alimentaţie care te ajută să îţi menţii sub control colesterolul, Sărbătorile vor trece fără să lase urme asupra sănătăţii tale. Află cum poţi să păcăleşti colesterolul şi să-l împiedici să...
Mezelurile consumate zilnic cresc riscul de boli ale inimii
In cazul in care consumi mezeluri, precum carnati sau sunca, in fiecare zi esti mai predispus la boli de inima, sustin oamenii de stiinta.
Ce ingrediente trebuie sa "pandim" intr-un mezel?
Dintr-o lista de aproximativ 20 de ingrediente, doar unul singur este carne, ne avertizeaza prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare.
Alimentele falsificate: cum le descoperim?
Cartofii prajiti, hamburgerii, pané-urile, carnea procesata sunt doar cateva dintre alimentele de care nutritionistii ne sfatuiesc sa ne ferim, indemnandu-ne in schimb sa consumam alimente naturale, mult mai sanatoase pentru organism.
Mezelurile: un pericol pentru sanatatea copiilor
Sunca, salamul si alte tipuri de carne procesata cresc riscul imbolnavirii de cancer de intestine la copii, avertizeaza expertii britanici citati de Daily Mail.
Evita excesul de sare din alimentatie
O dieta foarte bogata in sodiu poate conduce la numeroase probleme de sanatate, dar este in principal responsabila pentru retentia de lichide, care apare de obicei la nivelul mainilor, gleznelor, plamanilor si stomacului.
Mezelurile, periculoase pentru copii
Copiii si adolescentii care consuma regulat mezeluri prezinta riscuri mai mari de a suferi de leucemie, potrivit health24.com, in timp ce legumele si soia ii pot proteja pe acestia de cancer, sugereaza un nou studiu.
Mezelurile favorizeaza aparitia cancerului de colon
Consumul de carne procesata, mezeluri, bacon sau carnati creste riscul aparitiei cancerului la intestinul gros cu pana la 63%. Avertizarea a fost facuta de experti ai World Cancer Research Fund (WCRF).
