Dacă nu ştii exact care sunt grăsimile periculoase pentru organism şi care sunt cele esenţiale pentru dezvoltarea lui, află de la prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi o listă care te poate ajuta să le descoperi!
Unele uleiuri vegetale se pot folosi la gătit, în vreme ce altele degajă substanţe cancerigene, deoarece nu sunt rezistente la temperaturi înalte. Află de la Dr. Oz şi prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi care sunt uleiurile sănătoase!
Un studiu al cercetătorilor de la Univesitatea Cornell arată că etichetarea unui produs ca fiind organic păcăleşte mintea, făcând-o să creadă că alimentul are un gust mai bun şi este mai sănătos, chiar dacă el nu se diferenţiază de cel convenţional. Efectul este similar cazului...
Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi lanseaza prima carte de gastronomie nutritionala: „Revolutie in bucatarie. Reinvata sa gatesti sanatos”, in care ne invata cum sa gatim corect retetele traditionale romanesti.
Uleiul de măsline este cel mai frecvent falsificat ulei, aflăm de la prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. Motivul: excepţionala sa valoare alimentară şi preţul. Descoperă câteva trucuri ca să faci alegerea corectă!
Dacă ai probleme cu balonarea şi constipaţia, află care sunt cele mai bune remedii recomandate de prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare!
Te trezeşti din senin că îţi este poftă de ceva bun, dar trebuie să ştii că acest efect este generat de anumite carenţe pe care le are organismul tău. Învaţă să-ţi asculţi corpul şi să descifrezi poftele pentru anumite alimente!
Vitamina C este o o vitamină solubilă în apă care se distruge uşor prin oxidare sau încălzire. Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi susţine că este necesară pentru sinteza colagenului din piele, oase, dinţi, ligamente, tendoane, cartilagii şi ne dezvăluie cele mai bogate surse de...
Astazi s-a lansat a doua parte a cartii "Si noi ce mai mancam?" semnata de prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare si intitulata „Si noi ce mai mancam... ca sa slabim?”
Aceasta este concluzia la care a ajuns Consiliul stiintific al Autoritatii Nationale Sanitar-Veterinare, in urma unei intalniri care a avut loc ieri.
"Alimentul nu este o simpla marfa", explica prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare in cadrul conferintei de presa care anunta lansarea cartii "Si noi ce mai mancam?". De ce trebuie sa mancam sanatos?
Te confrunti cu o senzatie agasanta de balonare abdominala dupa fiecare masa si nu mai stii cum sa scapi de ea? Cateva reguli alimentare iti pot ameliora situatia, insa nu trebuie sa uiti ca balonarea poate sa ascunda alte probleme, in general digestive.
