De secole, graul este cunoscut ca fiind "painea de toate zilele". Dar acest nutrient sanatos poate cauza probleme grave persoanelor care sufera de o afectiune numita Boala Celiaca sau Enteropatia Glutenica.
Consumata in mod regulat creste riscul de psoriazis
Intoleranta la gluten nu te lasa "sa visezi" la o masa incarcata de bunatati? TopSanatate iti vine in ajutor cu retete simple si in acelasi timp delicioase.
Potrivit unui studiu realizat de oameni de stiinta de la Universitatea Cambridge si Scoala de Medicina si Stomatologie din Londra, dibetul de tip 1 si boala celiaca au origini genetice comune. Acestia au identificat 7 regiuni de cromozomi care se impart intre cele doua afectiuni.