Alimentele functionale sunt acele alimente care, in plus fata de principiile nutritive de baza, contin substante active cu efecte benefice asupra sanatatii. Unele alimente functionale sunt cunoscute inca din antichitate si sunt consumate in mod traditional pentru beneficiile lor asupra sanatatii.
"Alimentatia sanatoasa este alimentatia care corespunde din punct de vedere calitativ si cantitativ nevoilor organismului si nu contine in exces factori alimentari de risc, precum alcool, sare, zaharuri sau grasimi saturate," ne spune prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de...
Obezitatea a devenit in ultimii ani o problema globala. Obiceiurile alimentare proaste, sedentarismul, fumatul, consumul de alcool, toate acestea favorizeaza aparitia obezitatii. Iar obezitatea poate avea consecinte grave.
