Vinete greceşti


Vrei un fel de mâncare delicios, cu legume de sezon? Vinetele greceşti sunt preparatul ideal. Le poţi pregăti destul de uşor şi sunt cu adevărat gustoase.
Vrei un fel de mâncare delicios, cu legume de sezon? Vinetele greceşti sunt preparatul ideal. Le poţi pregăti destul de uşor şi sunt cu adevărat gustoase.

Ingrediente:


3 vinete mijlocii,
1 lingură cu făina,
3 capăţâni de usturoi,
4 roşii,
3 linguri de ulei,
1 linguriţă cu zahăr,
sare după gust

Preparare:


Vinetele se taie felii, se opăresc câteva minute în apă clocotită cu sare şi se ţin jumătate de oră la scurs.
După ce s-au scurs, se dau prin făină şi se prăjesc în ulei.
Se curăţă usturoiul, se toacă şi se căleşte în puţin ulei, apoi se adaugă roşiile decojite, tăiate în bucăţi potrivite, zahărul şi sarea.
Se lasă acoperite la foc mijlociu până ce usturoiul s-a înmuiat.
Se aşază vinetele pe farfurie, iar deasupra se toarnă sosul de roşii şi usturoi.

Recomandă acest articol:

Facebook Twitter gplus

Dacă ţi-a plăcut acest articol, te așteptăm și pe pagina noastră de Facebook!

 

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod