Găteşte fără foc: Smoothie cremos de căpşuni
Visam de foarte multă vreme la un smoothie cremos cu căpşuni proaspete şi în această dimineaţă mi s-a împlinit dorinţa. Am folosit doar câteva ingrediente, iar rezultatul a fost pe măsura aşteptărilor: o băutură cremoasă, răcoritoare şi săţioasă.
Iată ce ingrediente am folosit: Continuare»
Ten strălucitor: 6 soluţii naturale, rapide şi ieftine
Dacă vrei ca tenul tău să radieze de sănătate este esenţial să ai grijă la alimentele pe care le consumi, dar mai poţi apela şi la câteva mici trucuri pentru a obţine instant acest efect.
Am observat că atunci când recurg la câteva trucuri rapide pentru a-i da tenul acea strălucire pe care toate ne-o dorim, există câteva soluţii care funcţionează de minune şi care nu-ţi vor lua foarte mult timp. De foarte multe ori sunt pe fugă şi nu am timpul necesar să aplic măşti complicate care trebuie să acţioneze câteva minute, prin urmare am încercat să obţin un efect cât mai vizibil apelând la câţiva paşi rapizi. Continuare»
Găteşte fără foc: Îngheţată cremoasă din banane
Nimic nu este mai răcoritor în zilele călduroase decât o îngheţată cremoasă pe care să o savurezi în linişte. Poţi să îţi faci acasă o îngheţată sănătoasă din banane pe care să o ai permanent în congelator.
În zilele călduroase îmi place să savurez o îngheţată cremoasă. De aceea am combinat bananele congelate cu untul de arahide pentru a avea în permanenţă o îngheţată cremoasă la congelator. Este foarte simplu de preparat, necesită doar congelarea prealabilă a bananelor şi apoi amestecarea celor două ingrediente în robotul de bucătărie. Continuare»
Găteşte fără foc: Tort cu banane, unt de arahide şi biscuiţi digestivi
Dacă vrei să înveţi cum să prepari rapid un tort delicios cu banane şi unt de arahide, dar fără să te complici cu blaturi la cuptor, este momentul să încerci această reţetă. Ingredientele sunt simple şi nu-ţi vei pierde mult timp în bucătărie.
Nu este prima oară când spun că ador combinaţia banane-unt de arahide, prin urmare nu e mare surpriza pentru voi când veţi descoperi un tortuleţ cu ingredientele simple şi care are la bază această asociere. A rezultat un tort delicios şi foarte săţios. Continuare»
Găteşte fără foc: Îngheţată pe băţ cu banane şi ciocolată
Îngheţata pe băţ poate să fie una simplă, fără aditivi şi pe care să o putem consuma atunci când ne este poftă, fără să ne fie teamă de cantitatea excesivă de zahăr, lapte praf sau alte ingrediente nocive care ne afectează sănătatea.
Bananele sunt printre fructele mele preferate şi am ales de multe ori să le congelez pentru îngheţată şi diverse smoothie-uri care s-au dovedit a fi exact pe gustul meu. Aşa că am zis că o banană congelată şi dată prin ciocolată neagră nu are ce să nu fie bună. Continuare»
Găteşte fără foc: Pacheţele de primăvară în foi de orez
O soluţie numai bună pentru a diversifica alimentaţia, dar fără să renunţi la consumul de salate proaspete de verdeţuri este aceea de a apela la minunatele foiţe din orez ca să substitui pâinea albă.
Ca să faci aceste pacheţele de primăvară trebuie să ai la îndemână diverse verdeţuri pentru a încropi rapid o salată pe gustul tău. Iată ce ingrediente am folosit eu pentru această reţetă! Continuare»
Găteşte fără foc: Pateu cu leurdă şi curry
Dacă te-ai plictisit de salata cu leurdă, dar vrei să profiţi de această minunată plantă în stare crudă, poţi să îţi prepari foarte uşor un pateu aromat şi gustos. Ai nevoie de câteva ingrediente simple şi 10 minute de preparare.
Ca să variez puţin meniul am reuşit să amestec leurdă într-un pateu din seminţe crude de floarea-soarelui şi m-am minunat de gustul delicios pe care l-am obţinut. Un pateu din seminţe, condimente şi verdeţuri de primăvară constituie o altă modalitate prin care pot să consum mai multe verdeţuri în stare crudă. Continuare»
Găteşte fără foc: Batoane cu nucă şi merişoare
Ca să-ţi prepari acasă nişte batoane delicioase sănătoase şi fără aditivi ai nevoie de câteva ingrediente pe care le alegi în funcţie de gusturile tale. Iată cum să faci rapid batoane cu nucă şi merişoare, fără ajutorul cuptorului!
Batoanele crude din diverse nuci, seminţe şi fructe uscate reprezintă o gustare sănătoasă. Este de preferat să le facem în casă ca să evităm aditivii pe care îi găsim în produsele din comerţ. De aceea, poţi să încerci o reţetă simplă care nu este nici foarte costisitoare şi nici nu necesită un timp îndelungat de preparare. Continuare»
Cum să-ţi faci acasă unt de arahide fără grăsimi hidrogenate
Dacă ai fost curioasă cu privire la ingredientele untului de arahide din comerţ, cu siguranţă ai observat că nu lipsesc grăsimile hidrogenate care dăunează arterelor şi, implicit, inimii. Învaţă să-ţi faci unt de arahide singură!
Este mai simplu să faci untul de arahide acasă decât să faci razii prin magazine în căutarea unui unt de arahide care să nu conţină grăsimi hidrogenate sau parţial hidrogenate. De ce nu e bine să conţină aceste grăsimi? Ei bine, pentru că aceste grăsimi sunt trecute pe lista neagră a celor mai importanţi factori de risc care ne îmbolnăvesc organismul. Continuare»
Găteşte fără foc: Pâine raw cu leurdă proaspătă
Dacă vrei să eviţi pâinea coaptă din făină albă şi să ai grijă de silueta ta poţi să prepari nişte pâinici raw cu ingrediente sănătoase şi care îşi păstrează nutrienţii după deshidratare.
Am încercat să utilizez leurda crudă în cât mai multe feluri de mâncare până ce mi-a venit ideea de a face aceste pâinici raw delicioase şi fărâmicioase. Dacă te întrebi de ce este bine să mâncăm cât mai multă leurdă în stare crudă, află că aceasta are aproximativ aceleaşi proprietăţi terapeutice precum usturoiul. Ştim că acesta este o pastilă de sănătate, dar la fel este şi leurda. Continuare»
Detoxifiere de primăvară: Smoothie cu urzici şi ştevie
Dacă tot au apărut verdeţurile de primăvară trebuie să profităm la maxim de ele. Organismul tău are nevoie de o detoxifiere ca să-şi recapete energia, de aceea este recomandat să consumi cât mai multe verdeţuri.
O metodă simplă pentru a consuma verdeţurile în stare crudă este aceea de a-ţi prepara în fiecare dimineaţă un pahar de smoothie cu frunze proaspete în combinaţie cu fructele preferate. Dacă eşti începătoare, până te vei obişnui cu gustul acestei băuturi este recomandat să pui mai puţine frunze proaspete şi mai multe fructe. Să nu omiţi banana pentru că ea conferă o textură cremoasă şi o aromă plăcută. De asemenea, ghimbirul proaspăt este recomandat nu numai pentru efectele sale terapeutice, cât şi pentru aroma pe care o conferă acestui smoothie. Continuare»
Găteşte fără foc: Cum să-ţi faci batoane energizante din cereale
Ca să eviţi batoanele din comerţ, care conţin cantităţi mult prea mari de zahăr, dar şi o grămadă de aditivi nocivi este de preferat să-ţi faci acasă batoane energizante, numai bune pentru gustările dintre mesele principale.
După reţeta de granola de casă pe care am postat-o săptămâna trecută m-am decis să fac în casă nişte batoane din cereale pentru a le avea pentru gustările din cursul zilei. Dacă ai apucat să faci reţeta de granola propusă de mine şi ţi-a plăcut poţi să combini aceleaşi ingrediente pentru a obţine nişte batoane energizante la fel de delicioase. Este următoarea reţetă pe lista mea, deoarece a fost pe gustul meu combinaţia pe care am făcut-o la granola. Continuare»
Găteşte fără foc: Smoothie cu lobodă proaspătă
Vrei să începi o cură de detoxifiere cu verdeţuri de primăvară proaspete? O metodă simplă de a le consuma în stare crudă este să le prepari sub formă de smoothie cu diverse fructe. Află cum să-ţi faci un smoothie gustos cu lobodă!
O cură cu verdeţuri de primăvară este binevenită, deoarece stimulează detoxifierea naturală a organismului. De săptămâna trecută am ochit bâtrânelele care vin la Vatra Luminoasă cu legături de lobodă, ştevie, urzici, leurdă şi pe care le aşteptam cu sufletul la gură. Mi-am propus să profit de toate verdeţurile de primăvară şi să le combin în diverse feluri ca să le consum cât mai des, dar fără să mă plictisesc de ele. Continuare»
Găteşte fără foc: Granola de casă, cu ciocolată
Granola sau cerealele crocante sunt un deliciu dacă le prepari în casă, folosind nucile, seminţele şi fructele care sunt pe gustul tău. Află cum să-ţi faci acasă granola delicioasă pentru micul dejun!
Demult pofteam la nişte cereale crocante făcute în casă ca să le consum cu lapte de migdale. Astfel, ştiu sigur că nu conţin aditivi, zahăr rafinat şi arome artificiale. În plus, ai opţiunea de a folosi nucile şi seminţele în stare crudă, fructele uscate preferate şi mierea de albine. La prima mea granola am folosit şi pudră de cacao ca să-i confer o aromă discretă de ciocolată, alegere foarte bună pentru că mi-a plăcut la nebunie rezultatul final. Continuare»
Găteşte fără foc: Smoothie cu banane şi vanilie
Dacă ai poftă de ceva răcoritor, cremos şi aromat încearcă această combinaţie perfectă cu banane şi vanilie. Descoperă cum să prepari rapid un smoothie delicios şi hrănitor!
Îmi plac bananele, iar dacă sunt combinate cu vanilia şi, eventual, cu untul de arahide mă declar mulţumită de rezultatul obţinut. Astfel că s-a născut această băutură delicioasă şi hrănitoare pe care obişnuiesc să o consum uneori la micul dejun. Continuare»
Cum să-ţi faci acasă gloss de buze
Poţi să-ţi prepari foarte uşor acasă un luciu de buze discret, într-o nuanţă potrivită tenului tău şi care să-ţi menţină buzele hidratate. Vezi cât de simplă este reţeta!
Am primit de la o colegă o mostră de ruj roşu grena pe care nu puteam să-l folosesc ca atare şi în strat gros pentru că era mult prea puternic pentru tenul meu. Dar, îmi plăcea la nebunie că îmi tamponam uşor buzele cu el şi căpătau o nuanţă discretă şi naturală, accentuându-le culoarea. Însă, de fiecare dată eram tentată să aplic şi un balsam de buze pentru a le hidrata mai bine. Erau prea multe operaţiuni şi am găsit o soluţie mult mai simplă şi uşor de aplicat de fiecare dată: un gloss de buze cu aplicator clasic şi o nuanţă exact pe gustul meu. Continuare»
Găteşte fără foc: Cum să faci acasă unt de cocos
Untul de cocos îl poţi folosi ca înlocuitor pentru untul clasic, dar cu o aromă mai savuroasă pentru smoothie-uri, pentru prăjiturele fără foc sau pentru a prepara un lapte delicios. Află cât de uşor se face în casă!
Demult mi-am propus să fac unt de cocos pentru că îmi place la nebunie nuca de cocos. Prima încercare s-a soldat cu eşec pentru că am ales fulgi de cocos din supermarket şi cum erau foarte uscaţi, nu am reuşit decât să obţin fulgi de cocos măcinaţi. Trebuia să cumpăr fulgi de cocos organici, deoarece aceştia nu sunt atât de uscaţi, iar în timpul procesării cu robotul se eliberează uleiul şi se transformă încet într-un unt cremos de cocos. Continuare»
Reteţă anti-răceală: Smoothie cremos cu măr şi portocală
Dacă ai poftă de un suc cremos îţi recomand această variantă de smoothie care conţine vitamina C din belşug, dar are şi efect antiinflamator datorită ghimbirului. Este numai bun ca să previi răceala! Continuare»
Retetă pentru detoxifiere: Smoothie verde cu spanac
Dacă vrei să urmezi o cură de detoxifiere este important să incluzi în dieta ta sucurile care au la bază diverse frunze verzi. Acestea au rolul de a alcaliniza sângele şi de a favoriza eliminarea toxinelor. Află o reţetă delicioasă de smoothie verde!
După diverse încercări de smoothie verde am rămas la câteva variante care sunt pe gustul meu şi le rotesc pe măsură ce apar diverse legume cu frunze verzi. Pătrunjelul, urzicile, salata verde, frunzele de gulie, frunzele de ridiche sau spanacul sunt câteva dintre verdeţurile pe care le includ în sucul verde pe care îl prepar dimineaţa. Continuare»
Găteşte vegan: Sărmăluţe cu quinoa şi ciuperci, în foi de varză murată
Poţi să prepari nişte sărmăluţe gustoase fără să pui carne tocată şi orez alb rafinat. Înlocuind aceste două ingrediente cu ciupercile şi quinoa vei obţine sărmăluţe la fel de gustoase, dar mult mai sănătoase.
Niciodată nu m-am dat în vânt după sarmalele cu carne şi orez pe care le făcea mama destul de des când eram mică. Atât ea, cât şi tata erau fanii number one ai sarmalelor. Dacă mai pui la socoteală faptul că în nord-vestul ţării unde am crescut eu se mănâncă sarmale şi la micul dejun, cred ca îţi dai seama cât de des se gătea acest fel de mâncare 
Continuare»
